Rådjur Hjort. Behandling och tillagning
Inbunden bok. Jaktmarker och fiskevatten. 1:a uppl. 1989. 95 s. Inbunden. Fint förlagsband.
Mycket gott skick. Jakt, rådjur, hjort, styckningsschema, dovvilt, kronvilt, buljong, kokt och rimmat, stekar, sadel, vilt i panna, rökt vilt, grynrätterna, färgsätter, lever, njure, fina bilder, .
Förlagsfakta
- ISBN
- 9197129011
- Titel
- Rådjur, hjort : behandling och tillagning
- Författare
- Halvarsson, Kerstin - Forsberg, Geith - Matsson, Östen - Jaktmarker & fiskevatten
- Förlag
- Västerås : Jaktmarker och fiskevattens jaktbibliotek
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska