Mina viner i Alsace
Inbunden bok. Eget förlag. 2007. 164 sidor.
Mycket gott skick. Ett av de mest udda vindistrikten i Frankrike, ett område som slitits mellan Tyskland och Frankrike genom århundradena och som därför har en särart inte bara kulturellt utan också geografiskt. Ett kök som ständigt ger referenser till det mer Germanska. Viner, i huvudsak vita som skarpt skiljer sig från de som oldlas på den Tyska sidan. Ett kök med mycket grönsaker , sötvattensfisk, fågel och fläsk. En bok om byarna, maten vinet och kombinationen som ger en underbar upplevelse!
