Servering och dryckeskunskap : en handbok
Inbunden bok. Studentlitteratur AB. 1 uppl. 2001. 240 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9124168785
- Titel
- Servering och dryckeskunskap
- Undertitel
- En handbok
- Författare
- Bokstad, Larry
- Förlag
- Akademiförl./Corona
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 240 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- Höjd 290 mm
- Vikt
- 790 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu finns en ny upplaga av Larry Bokstads och Staffan Erikssons välkända Serveringsbok. Titeln är "Servering och dryckeskunskap. En handbok", då boken naturligtvis också är väsentligt utökad med Skolverkets nya kurs om drycker: Livsmedelskunskap, drycker - valfri kurs. Rikt kartmaterial ingår.
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
Studentlitteratur AB
1
9124168785
