Allt om drycker
Inbunden bok. Sellin & partner bok och idé AB. 1996. 192 sidor.
Mycket gott skick. Här presenteras alla drycker som serveras på restauranger och hotell. Historik, provning och tillverkning. En kunskapskälla för alla som studerar och arbetar inom restaurangyrket, men även för hemmakocken.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9170550999
- Titel
- Allt om drycker
- Författare
- Laurin, Urban - Ingelse, Mark - Lindeberg, Christer - Gästakademien
- Förlag
- Stockholm : Sellin & partner
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
Sellin & partner bok och idé AB
9170550999
