Leilas guldkant på vardagen
Häftad bok. Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1a. uppl. 2006. 160 sidor.
Nära nyskick.
Valnötspasta från Toscana med en choklad- och hassel- nötssemifreddo till efterrätt, kompisarna på läckra cocktails och tilltugg eller din date på en riktig långfrukost med chèvre chaud, varma engelska chokladscones med hallon och varm chokladkopp med kardemumma.
Leila delar frikostigt med sig av sina bästa recept, tips på genvägar i köket och smarta idéer till partyt, allt med hennes färgstarka touche.
I Leilas guldkant på vardagen har hon samarbetat med David Loftus, en av världens främsta matfotografer.
Storlek 19.2 x 24.4 x 2.0 cm
Boken när nyskick men har mycket lätt skav på kanterna på pärmens under och överkant.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789127357075
- Titel
- Leilas guldkant på vardagen
- Författare
- Lindholm, Leila
- Förlag
- Natur och kultur
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 154 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 190 x 250 mm, Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 688 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att samlas och umgås kring mat ska vara roligt, spontant och avslappnat varför slå knut på sig själv i köket i onödan? Leila Lindholm spinner vidare på samma tema i sin nya kokbok. Här finns gott om förslag på festliga menyer att bjuda vännerna på och andra recept som sätter guldkant på vardagen. Tips finns också på uppläggningar, bordsplaceringar, goda drinkar och ätliga presenter att ta med när man själv blir bortbjuden på middag.
Här delar Leila med sig av sina bästa rätter, alla med hennes färgstarka och personliga touch. Recepten är enkla och pedagogiska, men gjorda med finess. Här finns bjudmat som passar för alla tillfällen släktmiddag med farmor, grillfest med kompisarna, karaokekväll med arbetskompisarna eller en härlig långfrukost.
Ett helhetstänk kring måltiden genomsyrar boken och varje kapitel har sin speciella stil. I till exempel Belissimo är det italienska smaker som serveras, i Barbeque finns en exotisk flirt i de grillade rätterna, i Släktmiddag gäller klassiska smaker som helstekt entrecote med rödvins- och chilisås och i Kitchen Kitch råder amerikanskt 50-tal med mat som hamburgare, revbensspjäll och coleslaw. Här finns också ett avsnitt med goda tilltugg och drinkar som passar till cocktailpartyt.
Utöver recepten finns förslag på hur man tar genvägar i köket och tips på ätliga presenter att ta med när man går bort på middag, som till exempel eget kryddsalt, hälsomüsli eller en egen nöt- och chokladblandning.
