-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113058580
- Titel
- Grilla som proffsen!
- Författare
- Borssén, Jonas
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 156 x 191 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 408 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Lagom till grillsäsongen finns nu den oumbärliga och uppdaterade Grilla som proffsen! i plånboks- och köksvänligt smartformat!
Att grilla rätt är en konst och inte detsamma som att slänga en köttbit på gasolgrillen. För att höja säsongens smakupplevelser och slå grannarna med häpnad är det dags att ta examen i grillandets ädla konst och njuta av bokens tre hörnpelare: grillat (tillagning med mycket stark och direkt glödvärme), BBQ (tillagning med svag och indirekt glödvärme samt med rökved) och asado (helgrillat lamm, spädgris, vildsvin med mera på spett eller liknande). Dessa tre stilar är fundamentet för all tillagning över eld.
Boken bjuder på 150 recept, allt från sommarens godaste grillade blåmusslor till barbecuegrillad lax som kyssts av rökaromen. Prova också den underbara kombinationen av grillad endivesallat med gorgonzola, honung och valnötter eller något så enkelt som grillad färskpotatis med olivcrème. Köttälskaren får sina lustar tillfredställda av saftig och mör entrecôte, revbensspjäll och lammkotletter. Lika förföriskt god är brasiliansk picanha och en rad andra styckningsdetaljer. Vegetarianer, och alla andra för den delen, kan festa på bland annat svampburgare med mandel och spenat, grillad sparris eller frasiga quesadillas med taleggio, aprikos och kapris. För att inte tala om eldprovet, helgrillat lamm och spädgris samt Jonas berömda porchetta. Samtidigt får grillade bröd, frukter och grönsaker smaka på träkolsaromen. Glazer, smaskiga såser och sallader samt förföriskt goda grilldesserter fulländar din utbildning i grillat, BBQ och asado.
Norstedts 2 9789113058580 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174015997
- Titel
- Grilla med Niklas
- Författare
- Ekstedt, Niklas
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
Tukan Förlag 9789174015997 -
Grilla mer! : bbq, kött, fisk, vego, tillbehö...
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2019. 121 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789155266110
- Titel
- Grilla mer! : bbq, kött, fisk, vego, tillbehör & såser
- Författare
- Ehrlund, Per
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 121 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 250 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 519 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Grilla hela middagen! Per Ehrlund, en av Sveriges bästa och mest rutinerade grillare, är tillbaka med en ny glödhet grillbok där långt mer än konsten att grilla en köttbit till perfektion lärs ut. Här lagas också rejäla vegorätter, klassiker som beercan chicken, helgrillad fisk, rökiga rotsaksgratänger, mustig böngryta, hemgjorda majstortillas, Louisiana-inspirerande såser och mycket mer – allt på gallret till en vanlig grill. Det är enkelt, det blir otroligt gott och du slipper vändorna till köket.Så samla vännerna runt glöden, dra igång en skön spellista (Per tipsar som vanligt om de bästa grillåtarna!) och ladda grillen med allt du gillar. För allt går att grilla – och kombinera lite som du vill. Din grill, din glöd, du bestämmer!
Bokförlaget Semic 9789155266110 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100107352
- Titel
- Grilla
- Författare
- Bindslev, Vibeke - Andersen Lynn - Duch, Tine - Andersson, Maggie
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 124 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 168 x 199 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 361 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En prisvärd läckerbit till kokbok för sköna utekvällar!Vad vore väl den svenska sommaren utan läcker grillmat?En ljummen sommarkväll i goda vänners lag och härlig mat ur Grilla, det är allt som behövs för en lyckad bjudning. Vad sägs till exempel om barbecue spareribs, grillad laxfilé med lime och avokadoröra eller grillade kycklingklubbor med honung och koriander?Och när grillen ändå är varm så varför inte avsluta festmåltiden med kanelglaserade äppelspett? Kronan på verket!Men det finns så mycket mer gott att hämta ur Grilla en mängd recept baserade på kött, fisk, fågel såväl som på grönsaker, och inte minst fräscha desserter. Ta chansen att utöka din receptrepertoar, och sätt en extra guldkant på grillkvällarna.Grilla ingår i en serie kokböcker. Tidigare har i samma serie Italienskt och Thai & wok utkommit och under hösten 2006 utkommer Medelhavsmat.
Bonnier Impact 9100107352
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Grilla mer! : bbq, kött, fisk, vego, tillbehör & såser Ehrlund, Per Inbunden. 2019. Bokförlaget Semic 7 ex från 95 SEK