-
Restaurangliv
Inbunden bok.
Gott skick. Sellin 1997. 272 s. Kartonnage. Illustrerad i sv/v. ISBN: 91-7055-188-X. Kulspetsnot om inköp på främre fria försätts. Sista blanka bladet med en 3 mms reva. Skyddsomslaget med en 5 mms reva och ett par mindre nötningar. 24,7x17,5x2,5 cm, 803 g … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Restaurangliv.
Mycket gott skick. Sellin & Partner i samarbete med Sveriges Hotell- och restaurangföretagare, Stockholm. 1997. Inbunden, 272 s. 25*16,5 cm. 785 g. Illustrerad. utgallrad biblioteksbok (biblioteksinbunden) i mycket gott skick/utan bruksspår. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 917055188X
- Titel
- Restaurangliv
- Författare
- Mats Gellerfelt
- Förlag
- Sellin & Partner
- Utgivningsår
- 1997
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 795 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I denna bok skriver Mats Gellerfelt om restaurangen som kärnan i det sociala livet, om restaurangliv förr och nu, om krogen som nöjeslokal och om berömda måltider från litteraturen.
Restauranglivet i Sverige har de senaste åren fått en närmast kontinental prägel. Det har blivit lätt och opretentiöst att gå ut och äta. Mat och dryck från världens alla hörn finns på matsedlarna: klassiskt franskt samsas med cross over. Unga svenska kockar skördar lagrar i internationella prestigetävlingar. En rad krögare och kroggäster kommer också till tals.
Faktauppgifter och tabeller om restaurangen som en del av närings- och samhällslivet kompletterar texten.
917055188X -
Restaurangliv
Inbunden bok. Sellin. 1997. 272 s. Inbunden. 24x17cm.
Mycket gott skick. Skyddsomslag finns i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 917055188X
- Titel
- Restaurangliv
- Författare
- Mats Gellerfelt
- Förlag
- Sellin & Partner
- Utgivningsår
- 1997
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 795 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I denna bok skriver Mats Gellerfelt om restaurangen som kärnan i det sociala livet, om restaurangliv förr och nu, om krogen som nöjeslokal och om berömda måltider från litteraturen.
Restauranglivet i Sverige har de senaste åren fått en närmast kontinental prägel. Det har blivit lätt och opretentiöst att gå ut och äta. Mat och dryck från världens alla hörn finns på matsedlarna: klassiskt franskt samsas med cross over. Unga svenska kockar skördar lagrar i internationella prestigetävlingar. En rad krögare och kroggäster kommer också till tals.
Faktauppgifter och tabeller om restaurangen som en del av närings- och samhällslivet kompletterar texten.
917055188X
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
