Ostron : Recept, vett och värt att veta
Inbunden bok.
Nyskick. Lyxiga recept med ostron, musslor och snäckor av Nils Molinder - en fiskhandlares delikata skapelser. | Bokförlaget Arena, Utg. 2024 | Förlagsband. 8:o (148x209 mm)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789178435838
- Titel
- Ostron : recept, vett och värt att veta
- Författare
- Molinder, Nils
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 135 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 148 x 209 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 368 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "En härlig receptsamling för den som gillar havets allra lyxigaste råvaror." Maria Bennmalm BTJ
Ostron, musslor och snäckor: Recept, vett och värt att veta innehåller recept med några av havets allra lyxigaste råvaror. Här finns ostron i alla former: grillade, pocherade, gratinerade och råa, med förslag på massor av toppingar. Du hittar också läckra recept på olika sorters musslor, snäckor och bläckfiskar. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta och råd om hantering, tillagning och förvaring.
Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.
9789178435838
