Sill & strömming : recept, vett och värt att veta
Inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2024. 128 sidor.
Nyskick.
Förlagsny. Oläst. /// Sill & strömming: Recept, vett och värt att veta innehåller en lång rad recept på olika smaksättningar och kryddningar av sill och strömming. Här hittar du också sillklassiker, retrorätter och får tips om inläggning, rimning, saltning och rökning. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om sill och strömming samt råd om hantering, tillagning och förvaring.
Boken är skapad av Nils Molinder, en av våra mest namnkunniga fiskhandlare, krögare och kockar, och är en del i en serie om havets läckerheter.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789178435821
- Titel
- Sill & strömming : recept, vett och värt att veta
- Författare
- Molinder, Nils
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2024
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 148 x 208 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 353 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sill & strömming: Recept, vett och värt att veta innehåller en lång rad recept på olika smaksättningar och kryddningar av sill och strömming. Här hittar du också sillklassiker, retrorätter och får tips om inläggning, rimning, saltning och rökning. Utöver den omfattande receptdelen finns fakta om sill och strömming samt råd om hantering, tillagning och förvaring.
