Älg, sill och suttare: I skog, sjö och kök med ett jakt- och fiskelag vid Vänern
Några jakt- och fiskeintresserad västgötar berättar om norsfiske i Flian, gäddfiske på Lidan och om en abborrsommar i Vänerns fiskevatten. Älg-, har och rådjursjakter finns också med och en fiskeutflykt till de stora makrillstimmen på Västkusten skildras. Ett 50-tal av familjernas favoritrecept ingår i boken. Ibland är det klassiska recept som gått i arv, men här finns också exempel på nyare rätter som snappats upp. Här finns recept som Fylld rådjursfilé, "Görgod" kalops, Börjes lake och Rökt älghjärta. Boken är rikt illustrerad med ett 100-tal bilder i färg. Dek. pappbd. Bokförlaget Settern, 1999, 120 sid. Mycket gott skick
Förlagsfakta
- ISBN
- 9175864991
- Titel
- Älg, sil och suttare... : skog, sjö och kök med ett jakt- och fiskelag vid Vänern
- Författare
- Olsheden, Jan
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 120 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 217 x 236 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 540 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare författare: Olsheden, Jan
Ytterligare fotografer: Johansson, Gerry
