Bartender handboken för alla barer : grunder, teknik, recept, experttips
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 3 uppl. 2004. 140 sidor.
Nära nyskick.
I skrivande stund ej att finna i övrig nätbokhandel.
Illustrerad i färg
M&D 231220
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789153426226
- Titel
- Bartender handboken för alla barer : grunder, teknik, recept, experttips
- Författare
- Olsson, Björn - Landerberg, Mats
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Vikt
- 595 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken för mästerverk i baren!
Det här är en bok för bartenders på alla nivåer. Här serveras praktisk barkunskap, som hur en sour blir en fizz eller en collins. Här blandas handgrepp med spritkunskap och drinkhistoria och yrkesknepen flödar liksom barkuriosa bland flera hundra drinkrecept. Från de kända klassikerna till den senaste VM-vinnaren. Björn Olsson Internationella barmästargillets europeiske ordförande har skrivit den kompletta handboken för barmästaren såväl som hemmablandaren.
Ica Bokförlag
3
9789153426226
