Portionen under tian : 300-kronorsveckorna - bra mat för dig, din plånbok och planeten

Inbunden bok. Ordfront Förlag. 2019. 187 sidor.

Nära nyskick. Ur läsarrecensioner: "Jag köpte boken både till mig själv och till min pappa och vi båda använder den nästan varje dag! Recepten är enkla och riktigt goda samtidigt som det är billigt Älskar den här kokboken!"
"Kan rekommenderas varmt. Bra och billig mat på enkelt vis. Ingredienser som finns att köpa överallt. Bra för miljö, hälsa och kassa."
"Enkla och tydliga recept som går hyfsat snabbt att göra och även praktiskt med många ingredienser som man ofta har hemma. Mycket bra bok"
Om boken: Hanna Olvenmark är dietisten och bloggaren som blivit Portionen under tian med hela svenska folket. Hennes första kokbok med billig och klimatsmart mat har sålt i över 40 000 exemplar. När hon frågade sina drygt hundra tusen Instagramföljare vad de ville se mer av i nästa bok blev fler 300-kronorsveckor det självklara svaret. I sin nya bok har Hanna komponerat tolv inspirerande veckomenyer en för varje månad på året där säsongens råvaror går igen i recepten. Varje vecka har en inköpslista så att du kan handla för hela veckan på ett enda besök i affären. En gång i veckan blir det storkok, för matlådor eller för att kunna göra söndagen till vilodag. Recepten i boken är enkla och går givetvis lika bra att laga utan att följa veckoplanerna. Bläddra bara förbi inköpslistorna och välj och vraka mellan över 70 rätter som majscarbonara, rökig morotspizza, grönkålscrêpes eller varför inte den enkla linssoppan som är klar på endast 20 minuter? Varje recept är dessutom beräknat så att utsläppen per portion inte överstiger de gränser som är satta för att vi ska nå målet på max 1,5 graders uppvärmning. Smart va?

"Underbar bok med över 70st vegetariska rätter, de är lättlagade, billiga, goda och säsongsinspirerade!"
Lev Gratis, blogg

"Helt underbar kokbok med ljuvliga bilder och riktigt bra recept."
Mias bokhörna, blogg