En gammal svensk kokbok från år 1650
Inbunden bok. Fabel klassiker. Tredje reviderade upplagan uppl. 1990. 98 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Kräftor med gröna ärter, grönkål om våren, höns fyllda med vinbär och många andra utsökta recept kan man ta del av i denna lilla kokbok från vår stormaktstid.
Een lijten Kockebook - så var titeln när den kom ut 1650 - är en sällsynt rolig och givande läsning för de matglada som utan risk eller alltför stora mödor kan pröva recepten hemma vid spisen.
För att underlätta användningen av kokboken har stavning normaliserats och i denna upplaga en utökad ordlista över äldre uttryck utarbetats.
Per Erik Wahlund som svarar för den tredje reviderade upplagan har i förordet gjort en spirituell och kunnig exposé över gamla svenska kokböcker.
