Hotet mot din hjärna : den överraskande och skrämmande sanningen om hur vete, kolhydrater och socker långsamt dödar ditt mest känsliga organ

Pocketbok. Pagina Förlags. 1 uppl. 2016. 315 sidor.

Nära nyskick. Ur läsarrecensioner: "Väldigt intressant, otroligt att vi inte använder oss den nya kunskap som ny forskning ständigt belyser utan trampar på. Sjukvård i stället för friskvård.", "Gluten - LIM för hjärnan... Skapar inflammationer i hjärnan och får den att krympa. Leder i sin tur till sjukdomar som MS, allergier, ADHD, autism, fibromyalgi, alzheimers - autoimmuna sjukdomar och neuropsykiatriska handikapp... Som man KAN mota tillbaka, mildra eller helt bota genom att SLUTA äta gluten och SLUTA äta snabba kolhydrater.
Boken svarar på alla "men VARFÖR DET?" som reser sig med raggen då man hör någon hojta "Sluta äta bröd och pasta och pizza och bullar och kakor och pajer..." Men VARFÖR i hela friden då? Det har väl folk ätit i alla tider? Ja... men det mjöl folk åt för några årtionden sedan var totalt annorlunda sammansatt, vad gäller gluten, än det som finns i bakverk och mat i dag - och det är det som långsamt får våra hjärnor att vittra sönder, löddra bort och lämna kvar en sinnesförvirrad, ångestfylld stackare som hjälplöst ligger där och väntar på döden!
Boken - tillsammans med "Autoimmun kokbok" - fick mig att komplett byta livsstil. Det har gått ÖVER förväntan bra - lite enahanda mat, ja, jämfört med utbudet förut, men jag är vitalare och friskare än någonsin! Är 61 och känner mig som 45 igen! Rekommenderar den till alla, gärna i kombination med 30-dagarskuren i nämnda kokbok. Boken innehåller också matrecept.
Kunskap + insikt = vishet... Det leder till positiv handling. Slöhet och ovilja till förändring leder till alzheimers - den optimala sinnesslöheten!", "Boken innehåller intressant och nyttig information om hur maten vi äter påverkar vår hjärna. När författaren
och forskaren David Perlmutter klargjort detta, ger han oss också praktiska råd och tips om hur vi bör förändra vår matsedel, för att äta "hjärnbra" mat. Recept och veckomatsedlar finns längst bak i boken.", "Boken innehåller intressant och nyttig information om hur maten vi äter påverkar vår hjärna. När författaren
och forskaren David Perlmutter klargjort detta, ger han oss också praktiska råd och tips om hur vi bör förändra vår matsedel, för att äta "hjärnbra" mat. Recept och veckomatsedlar finns längst bak i boken.