Skärgårdsbagerier - recept & vägvisare

Häftad bok. Oddapp förlag. 1 uppl. 2011. 160 sidor.

Nära nyskick. Format 17 x 14,5 cm Vikt 280 g.
Häftat bok med mjuka pärmar, rikt illustrerad med färgfoton av författaren och fotografen Pippi Engstedt själv. Ur baksidestexten: Solbullar, bryggor, ö-limpor, klippor, kakor, sand, deg, hav... En bok! Följ med på en resa längs Sveriges kust till fem skärgårdar och tjugotre bagerier. Resan går från Bohusläns och Blekinges skärgårdar via de småländska och östgötska skärgårdarna för att avslutas i Stockholms skärgård. Pippi Engstedt visar hemliga vägar till små bagerier på öar i havsbandet, men besöker även välkända bagerier som Bergs på Marstrand och Sandhamnsbageriet. Vissa bagerier bakar sju sorters kakor som i alla tider, andra har nybyggda ved- och stenugnar där surdegsbröd gräddas. Dessutom delar bagarna med sig av sina favoritrecept - fram med mjölet och smöret och pröva att baka Runmaröbröd, Harstenas hallonpajer och Hasslös Napoleonhattar. INNEHÅLL: * Bohusläns skärgård: Pangets Bageri - Resö. Sjögrens i backen - Grebbestad. Setterlinds Bageri - Fjällbacka. Lyckans Stenugnsbageri - Hunnebostrand. Skärets Bageri - Smögen. Lenas Bageri - Bohus-Malmön. Lottas Bak & Form surdegsbageri - Tjörn. Bergs Konditori - Marstrand * Blekinges skärgård: Hasslödoppet. Andréns Bageri - Sturkö * Tjusts och Gryts skärgårdar: Saltmagasinet - Västervik. Stures Bageri -Loftahammar. Harstena Bageri * Stockholms skärgård: Konditoriet Nynäshamn. Dalarö Bageri. Låttas Bageri - Runmarö. Sandhamnsbageriet. Stavsnäs Hembageri. Munkens Konditori - Djurö. Systrarna Delselius - Värmdö. Möja Bageri. Ingmarsö Bageri. Ljusterö Hembageri.
// Bilden visar den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [0784]