Safta, sylta och lägg in
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2005. 96 sidor.
Mycket gott skick.
Hanteringsspår på pärmen. Hörn höger uppe lite vikt. Första sida text ” Älskar dej pappa, din dag idag. Farsdag 2006/ Sofia” på baksidan finns prislapp kvar
Tror inte pappan har använt boken, så väldigt bra skick.
Se gärna mina övriga annonser med liknande böcker, Samfraktar!
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789153425274
- Titel
- Safta, sylta och lägg in
- Författare
- Rasmusson, Birgitta - Lundin, Cecilia - Ica provkök
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 197 x 246 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 486 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- De som får stora skördar av äpplen, plommon, päron, gurka, tomater med mera i sina trädgårdar behöver pålitliga grundrecept för att göra sylt, saft och inläggningar. Recepten finns i den här boken. Dessutom finns spännande recept på chutney, inläggningar, marmelad och kompott som man kan göra både av vanliga frukter och grönsaker men också av alla de exotiska frukter som finns i handeln. Lingon, fläder, björnbär och slånbär från odling eller naturen kan bli till exempel rårörd sylt, fläderkapris, björnbärsmarmelad med pinjenötter och slånbärssaft. I boken finns också goda inläggningar med squash, syltade kantareller, tomatchutney och örtkryddad vinäger - naturligtvis också inlagd gurka av olika slag.
Boken inleds med faktatabeller om koktider, konserveringsmedel, torkning och saltning. 30 färgfoton, ca 100 recept.
ICA Provkök gör gedigna och inspirerande kokböcker för alla hushåll. Recepten är alltid tillförlitliga och väl utprovade och maten god och näringsriktig.