The Noma guide to fermentation
Inbunden bok. 2018. 455 sidor.
Nära nyskick.
Förlagsny. Boken ligger fortfarande kvar i skyddsplasten. Några av bokens hörn är marginellt böjda.
På engelska.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9781579657185
- Titel
- The Noma guide to fermentation
- Författare
- Redzepi, Rene
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 455 sidor
- Språk
- English