Roten till det goda, rätter med rotsaker
Inbunden bok. Ica. 2008. 108 sidor.
Nära nyskick. Bok i presentskick! Roland P, stjärnkock och restaurangchef på en av Stockholms högt rankade matställen, den Franska Matsalen på Grand Hotell!. Här med ett av våra kulinariska kulturarv, rotsaker. Inte bara potatis utan också annat i mästerligt goda recept! En bok som passar väl i tiden, en bok med råvaror som mycket väl kan vara lokala och till och med gärna egenodlade! Härligt inspirerande bok!
