Rolands Rätter, från Franska Matsalen till var mans kök
Inbunden bok. Nordstedts. 1997. 2224 s. Inbunden. klotband. 25x220cm. 800 gram.
Nära nyskick. Skyddsomslag finns i nära nyskick. Roland Persson och den farnska matsalen på Grand Hotell är legendariskt. Det här är boken som inspirerar Citerar från förordet: Låt humor och fantasi flöda. Se recpten som inspirationskälla och vähledning till god matlagning i ett kreativt kök. Mat från Franska matsalen, havet, paris, Italien och hemma..
