Hannas & dom andra. En kokbok
Inbunden bok. Rabén Prisma. 2 uppl. 1997. 191 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i gott skick.
Format 24 x 25 cm Vikt 955 g.
Inbundet svart klotband med silverfärgad ryggtext och skyddsomslag, mycket rikt färgillustrerad med foton av Anette Åberg. Ur baksidestexten: "Som en spion från hemmakökens värld har jag nästlat mig in bland gasspisar, grillar och buljongkok på Stockholmsrestaurangerna Hannas krog, Hannas Deli, Ocean, Spisen och Tempel Bar. Där har jag plockat hemligheter direkt ur kockarnas djupa fickor. Jag har hängt över grytorna, frågat tusen frågor och fått hundratals recept. En del är gamla och välkända, men många har varit som kartor för mig till ett helt nytt sätt att laga mat. Med kockarnas hjälp har jag skrivit den här boken. De har mot sin vana fått mäta tid, värme, nypor och nävar. Med kappsäcken full av handskrivna recept har jag åkt hem till mitt eget kök för att laga mat. I affärerna i min egen landsortsstad har jag letat efter spiskummin, korngryn, lammskånkar och exotiska chilisorter" De fem krogarna vars menyer bildar stommen i denna bok är sinsemellan olika men har en gemensam syn på mat, människor och miljö. Det går att kombinera hemtrevnad och bonnighet med spännande mat och inredning! Hannas och dom andra skiljer sig från andra krogkokböcker genom sin personliga ton och sitt grundliga tillvägagångssätt: det är verkligen meningen att du själv ska kunna laga maten hemma i ditt eget kök.
// Skyddsomslaget har hanteringsmärken längs kanterna. Bilden visar den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [0863]
Förlagsfakta
- ISBN
- 915183068X
- Titel
- Hannas & dom andra
- Författare
- Sanna Töringe - Anette Åberg
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 971 g
- Språk
- Svenska
