Äkta italiensk glass : gelato, sorbet, såser och toppings
Inbunden bok. Bokförlaget Semic. 2022. 110 sidor.
Nyskick.
ABSOLUT nyskick oläst Presentskick
Vem älskar inte gelato,den italienska glassen som är känd som den krämigaste av de alla?
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789155270513
- Titel
- Äkta italiensk glass : gelato, sorbet, såser och toppings
- Författare
- Santambrogio-Öberg, Samantha
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 110 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 250 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 448 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Lär dig göra egen italiensk glass! Här finns läckra recept, praktiska tips och smarta tekniker som gör att du kan fylla frysen med krämig gelato eller uppfriskande sorbet – oavsett om du har en glassmaskin eller inte. Bland smakerna hittar du klassiker som pistage, vanilj, citron, hasselnöt, choklad och kaffe, men också svenska ingredienser som havtorn, hjortron och fläder. Dessutom recept på såser och toppings som förvandlar glassen till en lyxig dessert.Samantha Santambrogio-Öberg har skrivit flera böcker om italiensk mat. Till vardags driver hon matlagningsskolan Al Dente i Stockholm, där hon sedan 2002 har lärt ut konsten att laga mat som en italienare.
Bokförlaget Semic
9789155270513
