Mjölksyrejäsning av grönsaker
Häftad bok. Arboga : Syran. 1986. 78 sidor.
Nyskick.
Boken är oläst. Så fint och välbevarat exemplar.
Boken är rikligt illustrerad med foton och teckningar.
Vi får lära oss metod och handgrepp för att lyckas med syrning.
Från baksidestexten :
Denna metod är en konservering som har en förädlande effekt och höjer dessutom näringsvärdet hos grönsakerna.
En viktig bok för odlare av både små och stora mått.
Brännande aktuell även idag.
Mellanstort format.
Hylla SR12
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789197031660
- Titel
- Mjölksyrejäsning av grönsaker
- Författare
- Schöneck, Annelies
- Förlag
- Arboga : Syran
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
