Den Franske bagaren, surdeg, mat, kärlek
Inbunden bok. Bonnier fakta. 2012. 248 sidor.
Nära nyskick. Från grundaren av restaurangen Petit France på Kungsholmen i Stockholm med rötter i surdegrevolutionen, restaurang och konditori har han skrivit den här boken om naturliga råvaror med höga smaker. Surdeg, kärlek och bra råvaror fixar det mesta!