Den franske bagaren, surdeg, mat och kärlek
Inbunden bok. Bonniers. 2015. 243 sidor.
Nära nyskick. Danskt band dvs inbunden med pappärmar som är mjukt polstrade på utsidan. En av de bästa bak böcker som givits ut. Författaren drives restaurangen Petit France på Kungsholmen i Stockholm men har bakgrund från bageri och patiseri världen! En bok om enkla men bra råvaror och att låte det ta tid så att smaken utvecklas optimalt!
