Fiskälskarnas kokbok
Detta är mer än bara en kokbok. Vi får möta en handfull entusiaster, "fiskälskarna", som delar med sig av sin matfilosofi, sina tillagninsknep och recept. Samtidigt tas vi med på en resa längs den vackra svenska kusten, med avstickare till inlandsvatten. Vi startar i Tanumshede på västkusten och slutar i Saltoluokta i Lappland. Smakprov från den kulinariska resan: röding med getmesost i Storlien. vitlöksgädda på Gotland, soppa på pernodflamberade spindelkrabbor i Tanumshede och Krusenbergs halstrade mälargös.
Dek. laminatbd. med skyddsomslag. Rabén & Sjögren, 1991, 124 sid. Illustrerad med färgfotografier. Mycket gott skick
Förlagsfakta
- ISBN
- 9129593883
- Titel
- Fiskälskarnas kokbok
- Författare
- Sparby, Cenneth - Modin, Lasse
- Förlag
- Stockholm : Rabén & Sjögren
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- Svenska