Vinkurs för vinprovare : kurs i vinkunskap och vinprovning, utarbetad av Académie du vin, Paris
Inbunden bok. Bonnier. 1985. 224 sidor.
Nära nyskick.
En idealisk kursbok för alla som vill lära sig mer om vin.
Denna rikt illustrerade och mycket pedagogiska bok om vin är indelad i fyra kurser:
Grundkursen lär ut hur man provar vin, hur vin framställs, hur skörden sker, hur man lagrar vin och lite om vinkemi.
Mellanstadiekursen ger en geografisk överblick över vinodlingen och presentation av såväl de kända regionerna som mera perifera.
Avancerade kursen beskriver en serie fingerade vinprovningar med autentiska protokoll. Denna del är originell och mycket lärorik för varje nybliven vinintresserad.
Specialstudierna innefattar vin till mat, servering, starkviner, vin- och hälsoaspekter, fackuttryck m.m.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9134505741
- Titel
- Vinkurs för vinprovare
- Undertitel
- Kurs i vinkunskap och vinprovning, utarbetad av Académie du vin, Paris
- Författare
- Spurrier, Steven
- Förlag
- Bonnier
- Utgivningsår
- 1985
- Omfång
- 0 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 270 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
![Världens mat : [vegetariskt från hela världen]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/881381/6680916/595bf1a204398.jpg)
