Vilda växter som mat & medicin
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 1997. 207 sidor.
Mycket gott skick.
Format 24,5 x 17,5 cm Vikt 645 g.
Inbundet laminatband, recensionsexemplar, illustrerad med teckningar av Martin Holmer och foton i sv/v och färg. En bibel för dem som vill veta mer om vilka växter som går att äta eller ha nytta av på annat sätt, perfekt för dem som har intresse för naturen och överlevnadskunskap. INNEHÅLL: * Hur vilda växter använts genom tiderna - Äldre stenålder till medeltid. Historisk "nyare" tid, till och med 1800-talet. 1900-talet. Framtiden * Hur kan vi använda vilda växter idag? - I hushållet. Näringsanalyserna. Skördekalender * Växtförteckning - Svampar. Lavar. Mossor. Kärlkryptogamer. Barr träd. Fröväxter, enhjärtbladiga och tvåhjärtbladiga * Näringsämnen och andra kemiska substanser i vilda växter - Växternas betydelse för kroppen vid födobrist. Växter med bra näringsinnehåll. Tips på litteratur med recept på vilda växter * Litteratur. Register.
// Stämpel (recensionsexemplar) finns på försättsbladet, blyertsanteckningar förekommer på en sida, för övrigt närmast i nyskick. Bilden visar den aktuella boken. Utnyttja gärna inrikes ENHETSFRAKTEN, samma fraktpris oavsett hur många böcker du beställer samtidigt av BOKLÖF, klicka ↓ och se utbudet [0895]
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789153416906
- Titel
- Vilda växter som mat - medicin
- Författare
- Stefan Källman
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- De vilda växterna är en del av vår kulturhistoria och har använts som mat och medicin sedan urminnes tider. I Norden finns ett stort antal vilda växter som kan användas och i många fall kan en och samma art utnyttjas för flera ändamål, för växtfärgning, redskap och slöjd. Författaren har gjort ett urval av de mest använda växterna på norra delen av jordklotet, alltså den barrskogsklädda tajgan och det subarktiska och arktiska området. Han redovisar näringsinnehåll och andra ämnen, om dessa är tillgängliga och tillförlitligt undersökta, och berättar om intressanta företeelser och övriga användningsområden. 150 färgfotografier, 7 färgteckningar.
