VINKURS FÖR VINPROVARE. Kurs i vinkunskap och vinprovning, utarbetad av Académie du vin, Paris
Inbunden bok. Bonnier Fakta. Första uppl. 1985. 224 sidor.
Nära nyskick. Ett litet 'skrynkelmärke' på främre försättsbladet. Lätt nötning på pärmens främre övre och nedre hörn (se bild). Inga namn eller andra markeringar. Inlagan i nyskick. Ur förlagets beskrivning: ”Denna annorlunda och ytterst pedagogiska bok om vin är indelad i fyra kurser: Grundkursen visar hur man provar vin, hur vin framställs, hur skörden sker, hur man lagrar vin och lite om vinkemi. / Mellankursen ger en geografisk överblick över vinodlingen och presentation av såväl de kända regionerna som mera perifera. / Avancerade kursen beskriver bland annat en serie fingerade vinprovningar med autentiskt protokoll. / Specialstudierna innefattar vin till mat, servering av vin, starkviner, vin- och hälsoaspekter, fackuttryck m. m.” Introduktion av Michael Broadbent. Originalets titel: Académie du vin wine course. Översättning: Björn Ode. 26,5 x 20 cm. 864 g. För fler böcker på temat Mat & Dryck: Välkommen att titta in på mina andra annonser på JOLEANS BOKBOD här på Bokbörsen!
Förlagsfakta
- ISBN
- 9134505741
- Titel
- Vinkurs för vinprovare
- Undertitel
- Kurs i vinkunskap och vinprovning, utarbetad av Académie du vin, Paris
- Författare
- Spurrier, Steven
- Förlag
- Bonnier
- Utgivningsår
- 1985
- Omfång
- 0 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 270 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
