BRA MAT PÅ ÄLDRE DAR
Häftad bok. OSKAR EKLUNDS BOKTRYCKERI, STOCKHOLM. Originalupplaga uppl. 1953. 132 sidor sidor.
Mycket gott skick.
Kostens uppgift och betydelse - Skyddsfödoämnen - Kosten och De Gamla - Hur man gör upp matsedlar - Förvaring och Livsmedel - Matlagning och Näringsförluster - Servering - hygien i köksarbetet - Moderniseringar av kök och andra hushållets lokaler i mindre ålderdomshem - Receptsamling.
Rikt illustrerad med fotografier och teckningar!