Sylta, safta och lägg in
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2012. 128 sidor.
Nära nyskick. Här lär Tareq Taylor dig inte bara att göra sylt, mos, saft, pickles och chutney utan också hur du enkelt gör mjölksyrans grönsaker, tillverkar must och cider, smaksätter snaps och torkar svamp och örter.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789153437864
- Titel
- Sylta, safta och lägg in
- Författare
- Tareq Taylor
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 252 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Här lär Tareq Taylor dig inte bara att göra sylt, mos, saft, pickles och chutney utan också hur du enkelt syrar grönsaker, tillverkar must och cider, smaksätter snaps och torkar svamp och örter. Du får information om utrustning till varje konserveringsmetod. Plocka fram och njut av en burk sommar under årets mörka månader. Känslan av att äta något som man har lagt lite tid och kärlek på är svårslagen!
Tareq Taylor är uppskattad tevekock i SVT:s Trädgårdsonsdag och Sommarlov. Han har tidigare gett ut böckerna Om mat och kärlek och Klassiker. Om mat och kärlek (2011) utsågs till Sverigevinnare i kategorin Best First Cookbook i tävlingen Gourmand World Cookbook Award.