Varför blir vi feta? : och vad vi ska göra åt det
Inbunden bok. Optimal Förlag. 1 uppl. 2011. 253 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Små hanteringsspår på skyddsomslaget. Sidryggen har fått någon stöt, så att några av sidorna blivit lite veckade i kanten, men det är inget som stör läsningen. En liten fläck på övre sidryggen. I övrigt perfekt skick.
Kolla gärna mina övriga annonser! Samma frakt gäller oavsett hur många man köper av samma säljare. (Klicka på namnet under för att se annonserna).
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789172412200
- Titel
- Varför blir vi feta? : och vad vi ska göra åt det
- Författare
- Taubes, Gary
- Förlag
- Optimal Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 253 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 147 x 218 mm Ryggbredd 25 mm
- Vikt
- 492 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I dagens överflödssamhälle blir många människor överviktiga, och även ohälsosamt feta. Men man kan också ställa sig frågan varför inte alla människor blir överviktiga eller feta. Hur kommer det sig att vissa människor till synes utan svårigheter lyckas undvika att lägga på sig kilon? Det beror på en rad faktorer inte minst genetiska, men det handlar också om vilka slags kalorier de får i sig. Det viktigaste är att minska på kolhydratintaget, undvika lightprodukter och att äta tillräckligt med fett (och protein).
Gary Taubes är vetenskapsjournalist och författare till den internationellt mycket uppmärksammade boken Good Calories, Bad Calories. I den nya boken Varför blir vi feta? gör han upp med en rad myter om vår kost. En av de mest seglivade myterna är att allt handlar om energibalans, nämligen en energienhet in och en ut, utan hänsyn till vad energin kommer ifrån. En annan närliggande myt är att vi i allmänhet kan gå ner i vikt genom att börja motionera mer.
Varför blir vi feta? avslutas med konkreta och vetenskapligt underbyggda kostråd men också en politisk uppmaning till hela det medicinska- och folkhälsoetablissemanget. Vi kan göra något åt fetmaexplosionen!
Taubes tar sig an ämnet med den noggrannhet och vetenskapliga insikt som krävs, och bygger samtidigt upp en förödande argumentation mot en livsstil med lågfett- och högkolhydratskost som så många näringsexperter har rekommenderat under senare tid.
Barbara Ehrenreich (författare till Körd, Barskrapad och Gilla läget)
