Maffiga mackor : amerikanska delikatesser med europeisk accent
Inbunden bok. Västerås : Ica. 1997. 77 sidor.
Mycket gott skick. I USA finns det en sorts närbutik, en "Corner Deli", där man kan köpa allt från blommor, matvaror. charkuterier och godis - och serveras rykande varmt kaffe, olika små varmrätter och fantastiska hemgjorda mackor. Men det är inte direkt en vanlig svensk ost-eller-skinka-på-fralla-smörgås som vi är vana vid här hemma. I Amerika är deli-mackan en hel måltid. Här blir det minsann inte ynka tre-fyra skivor salami på någon slankig brödskiva, snarare minst 20 skivor! Här är pålägget kung. Det är inte ovanligt att få närmare halvkilot korv eller skinka på mackan. I den här boken har författaren tagit med några av de bästa "Maffiga Mackorna" från sina 20 år i USA. Han ger också några recept på svensk-amerikanska maffigheter. 35 färgfoton.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789153418771
- Titel
- Maffiga mackor : amerikanska delikatesser med europeisk accent
- Författare
- Thoen, Petter - Marthinusen, Terje
- Förlag
- Västerås : Ica
- Utgivningsår
- 1997
- Språk
- Svenska
