Den Stora Vegetariska Kokboken
Inbunden bok.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Det har hänt mycket med den vegetariska maten sedan den tid då den betraktades som en udda modefluga. Numera är det vegetariska köket fräscht, modert och ungt - ett spännande och sofistikerat sätt att laga mat som nyttjas av allt fler människor som uppskata god mat. Den här boken innehåller ett rikt urval utsökta vegetariska recept, från snacks till hela måltider, desserter och dryker. I boken används råvaror från hela världen och recepten baseras på förstklassiska, färska produkter. Vegetarisk mat kommer aldrig mer att frastå som det nästbästa alternativet. Information om viktiga näringsämne och goda råd om hur man balanserar sin diet. Tabeller som visar olika matvaros innehåll av kolhydrater, fiber,fett och proteiner, liksom hur man tillgodogör sig sådana näringsämne som vegetarisk mat ofta saknar. Tolv färgstarka uppslag med antipasti, polenta, grönsakschips, grösakspureer, sommarfrukter och mycket annat. Instruktiva fotografier, tips och information om ovanliga ingredienser och tillagningstekniker.
Könemann.19 98. Inbunden.304 sidor. Skyddsomslag. Laminatband. Rikt fotoillustrerad i färg.Format28,7x22,1 cm.Vikt 1600 g.Språk:Svenska.Absolut nyskick.(14)
Förlagsfakta
- ISBN
- 382900995X
- Titel
- Den stora vegetariska kokboken
- Författare
- Eriksson, Lottie
- Förlag
- Köln : Könemann
- Språk
- Svenska
