Systrarna Voltaires mat
Häftad bok. Byggförl. 1996. 158 sidor.
Nyskick.
Ligger i tillhörande kassett, helt ny.
Systrarna Voltaire plundrar alla kulturers trädgårdar.
De inför begreppet veggie som en blandning av vegetarisk mat och västindisk reggae.
Det svänger om tillredningen som ska gå undan.
De blandar grönsaker och rotfrukter med bacon, kyckling eller lammfärs.
Ingredienser som återkommer är zucchini, bönor, feta, mozzarella, chèvre, yoghurt, keso och sweet chili.
Hemorten för deras mat är kring Medelhavet med utflykter i västindisk, arabisk, afrikansk och indisk matkultur.
De låter sina rätter invandra och kryddas personligt och de tänker alltid i rikliga portioner.
Den genuint svenska matkulturen skymtar i bakverken.
Det gracila och nyenkla har fått ge efter för det präktigt bonniga.
Ofta rekommenderar de ett tungt rött vin till sina rätter, som kan heta Omars papaokaina eller Sheriffens Texas-majslåda.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789179881504
- Titel
- Systrarna Voltaires mat
- Författare
- Voltaire, Lotta
- Förlag
- Byggförl
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 158 sidor
- Bandtyp
- SPIRALH
- Mått
- 0 x 280 mm Ryggbredd 0 mm
- Vikt
- 0 g
- Språk
- Baksidestext
