Dressing och marinad
Inbunden bok. B. Wahlström. 1 uppl. 1998. 128 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Till årets alla sallader behövs dressing av många olika slag: milda och diskreta, exotiska och kryddstarka. Hur gör man en sauce verte? Vilka proportioner ska ingredienserna i dressingen till Caesars sallad ha? Det och alla andra frågor blir besvarade i boken. Även hur man marinerar fisk och kött. Bara att njuta.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789132322549
- Titel
- Dressing och marinad
- Författare
- Walden, Hilaire
- Förlag
- B. Wahlström
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 290 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 788 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
