Ostbiten
Inbunden bok. Stockholm : LT. 1982. 160 sidor.
Mycket gott skick.
Titta gärna på mina övriga annonser för samfrakt inom Sverige.
Vår dagliga ost betyder för oss svenskar lika mycket som brödet. Med den kombinationen - ostsmörgåsen - grundar vi konditionen på morgonen. Ofta blir det också en ostmacka som avrundning av dagen. Däremellan är möjligheterna att avnjuta ost lika många som ostsorterna. Vilken fröjd att smaka sig fram bland ostdiskens läckerheter och att bjuda på en väl sammansatt ostbricka!
Vi svenskar har inte bara en fin andraplats bland världens ostkonsumenter utan också en ostmästare av internationell klass, Sven Wiberg. Han har ägnat hela sitt yrkesliv åt ost och genom otaliga kurser och föredrag informerat och inspirerat nya grupper ostälskare. I den här boken bjuder han generöst på sitt rika ostvetande. Här finns allt om ost, historia, tillverkning, hantering, kvalitetskunskap, ostlexikon och mängder av aptitretande recept, gjorda i samarbete med Jordbrukets Provkök.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789136014433
- Titel
- Ostbiten
- Författare
- Wiberg, Sven
- Förlag
- Stockholm : LT
- Utgivningsår
- 1982
- Språk
- Svenska
