Välkommen till Sveriges största bokhandel

Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.

Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar

Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn

9789187283550

Din sökning gav ingen träff. Spara sökningen som en Bevakning

Just nu finns inte titeln du söker på Bokbörsen. Skapa ett användarkonto eller logga in om du vill skapa en bevakning. Klicka sedan på knappen nedan. Du aviseras via e-post så snart artikeln kommer in igen.

Karins kök : mat och minnen från Mollösund

av Karin Högberg

Inbundna böcker. Votum & Gullers Förlag. 1 uppl. 2015. 232 sidor.

Vinnaren av Stora Matbloggspriset 2015.

I Karins Kök mat och minnen från Mollösund bjuder Karin på sina bästa recept från matbloggen Trattoria. Recepten är inspirerade av hennes uppväxt på västkusten, de gamla bohuslänska traditionerna men också av Karins många resor i Italien och runt Medelhavet. Med sin kamera har hon, förutom att fota de ljuvliga rätterna, dokumenterat Mollösund året runt, i alla väder och ur alla vinklar... och vi får även följa med ner i källaren i hennes föräldrahem där de berömda Äggostformarna som hennes far snidat ligger på hyllorna dessa träformar har rest runt på utställningar i New York och Tokyo och pryder många hem i Västsverige.

I boken möts svenska smaker som just äggost med björnbärssylt, gräddbräserad makrill med spenat och flädersorbet med rustik fransk fisksoppa, kalvfrikadeller i toskansk tomatsås och ljuvlig crema catalana med apelsin.

Karins matfilosofi är enkel och bygger på att laga mat efter säsong. Recepten följer årstiderna och ger tips på hur säsongens råvaror kan tillagas. Boken innehåller också recept på Karins bröd, prisade bullar och tårtor, varav en blivit utnämnd till Sveriges godaste!