-
Den tekniske kocken och sju riktiga kockar de...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Jure. uppl.1. [2018]. 96 s. mindre bruksslitage.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789172237216
- Titel
- Den tekniske kocken och 7 riktiga kockar - Den tekniske kocken förklarar kockelitens bästa recept och tricks
- Författare
- Hegg, Per-Olof
- Förlag
- Jure Förlag
- Utgivningsår
- 2018
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Innehåll:
Jan Hedh – en grundkurs i bakverk och choklad
Hur man jäser bullar blixtsnabbt. Wienerdeg och smördeg är teknologiskt fascinerande. Ganache är tryffel och chokladmousse på nytt sätt.
Anders Vendel - ”Slow cooking” och gravning vid annorlunda temperatur.
Vakuumbehandling eller ”infusion” ger spektakulära grönsaker.
Martin Hansen - Vill ni tävla i Årets Kock kan ni börja med helstekt marulk och fortsätta med smörbakad anka.
Rödbetsglass är exempel på
”smakmäkling”.
Thomas Drejing - Enkla och delikata kålrecept och magi med morötter.
Så kan man förbättra den offentliga maten.
Stefan Holmström - mjölkens mysterier
Ostkaka och kalvdans, efterrätter i modern tappning. En traditionell gåsmeny avslutas med ljuvlig äppelkaka.
Kalle Bengtsson - Fantastiska skaldjursvarianter med havskräfta, bläckfisk, sjöborre, ostronemulsion, tempurafriterade klor och umamibuljong.
Titti Qvarnström - Tårtbottnar, vaniljkräm och mördeg som inte kan misslyckas.
Räkchips att överraska med på lördagskvällen.
9789172237216 -
Blåkullas väktare : arvet från Callerström
Häftad bok. Solentro. 1 uppl. 2015. 348 sidor.
Nyskick. Oläst bok.
Hel och fin.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175652634
- Titel
- Blåkullas väktare : arvet från Callerström
- Författare
- Holmström, Kalle
- Förlag
- Solentro
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 348 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 148 x 210 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- John är en helt vanlig 12 årig pojke som skall börja sitt sommarlov. Av en gammal vän får han ett gåtfullt halssmycke med en ovanlig kristall.
Då John får höra talas om ett mystiskt kråkslott där en svartklädd äldre dam bor, cyklar han dit. Han smyger sig upp på taket till en jordkällare, men taket går sönder. John rasar igenom och svimmar av fallet. När han vaknar upp är det natt och John är instängd. Då ser han ett ljussken från en hemlig dörr som leder honom ner till en bortglömd värld full av överraskningar.
- Och hamnar mitt i ett mordmysterium!
Samtidigt sker en fräck stöld på Stockholmsslott. Ett Fabergé ägg blir stulet, mitt på blanka dan...
- Men vem är ‘Svarta Madame’ egentligen och vad för mörka hemligheter göms under jordkällaren?
- Vad har stölden på slottet att göra med John?
Boken Blåkullas Väktare har en stark lokal anknytning till ett litet stenhuggarsamhälle på småländska ostkusten.
Mystik, intriger, godhet och ondska, är några av många ingredienser i denna välfyllda bok som sträcker sig från 1600-talet till nutid.
Solentro 1 9789175652634
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn