-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174015393
- Titel
- Fäviken
- Författare
- Magnus Nilsson
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 223 x 299 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1462 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Restaurang Fäviken utanför Åre är på väg att bli en av Sveriges mest berömda restauranger, och nu även en av världens mest berömda.
På den högt aktade listan "The Worlds 50 Best Restaurants"(röstas fram av 800 branschexperter och organiseras av Restaurant Magazine), kvalade 2012 jämtländska Fäviken Magasinet in på 34:e plats med motiveringen: Intense heart-warming cooking from the frozen north. Med det är det också hög tid att Magnus Nilsson Fävikens kock och grundare kommer med en egen kokbok.
Restaurang Fäviken utmärker sig genom sin strikt nordiska matlagningsstil kallad rektún mat (som betyder "riktig mat" på jamska/jämtländska) och självhushållning. Menyn följer årstiderna och alla råvaror man serverar på restaurangen är producerade på restaurangens mark.
Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur i kategorin "Regional måltidslitteratur". Dessutom har boken utsetts till "Bäst alla kategorier 2013".
Läs mer om Fäviken Magasinet här: http://favikenmagasinet.se/
Tukan Förlag 1 9789174015393 -
Fäviken
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2012. 271 sidor.
Nyskick. Absolut nyskick. Boken fortfarande inplastad från förlaget. Utvigen i linneband utan skyddsomslag. En fantastiskt fin bok
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174015393
- Titel
- Fäviken
- Författare
- Magnus Nilsson
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 223 x 299 mm Ryggbredd 30 mm
- Vikt
- 1462 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Restaurang Fäviken utanför Åre är på väg att bli en av Sveriges mest berömda restauranger, och nu även en av världens mest berömda.
På den högt aktade listan "The Worlds 50 Best Restaurants"(röstas fram av 800 branschexperter och organiseras av Restaurant Magazine), kvalade 2012 jämtländska Fäviken Magasinet in på 34:e plats med motiveringen: Intense heart-warming cooking from the frozen north. Med det är det också hög tid att Magnus Nilsson Fävikens kock och grundare kommer med en egen kokbok.
Restaurang Fäviken utmärker sig genom sin strikt nordiska matlagningsstil kallad rektún mat (som betyder "riktig mat" på jamska/jämtländska) och självhushållning. Menyn följer årstiderna och alla råvaror man serverar på restaurangen är producerade på restaurangens mark.
Vinnare av Årets Svenska Måltidslitteratur i kategorin "Regional måltidslitteratur". Dessutom har boken utsetts till "Bäst alla kategorier 2013".
Läs mer om Fäviken Magasinet här: http://favikenmagasinet.se/
Tukan Förlag 1 9789174015393 -
Fäviken - 4015 days, beginning to end
Häftad bok. Phaidon . 2020. 323 sidor.
Nära nyskick. Signerad av Magnus Nilsson. Underbar bok. Sparsamt läst.
FRI FRAKT inrikes- ISBN
- 9781838661250
- Titel
- Fäviken - 4015 days, beginning to end
- Författare
- Nilsson, Magnus
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 323 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- English
- Baksidestext
- Witty, candid, and insightful: a chef's ode to his extraordinary restaurant, and a fascinating commentary on food culture. In 2019, Magnus Nilsson closed Fäviken, his one-of-a-kind restaurant in remote Sweden - a difficult decision, as it was close to his heart and at the height of its success. Here is the Fäviken story: how it became a world-class destination, how the industry it was a part of has changed, and why Magnus eventually elected to pursue new projects. His musings on topics from creative theory and sustainability to family and fame accompany 100+ memorable recipes from Magnus's remarkable Fäviken tenure.
Phaidon 9781838661250
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn