-
Köket på Grönsöö : arbete och organisation :...
Inbunden bok. Grönsöö Kulturhistoriska Stiftelse. 2009. 102 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197260299
- Titel
- Köket på Grönsöö : arbete och organisation : mat, redskap och recept
- Författare
- Liby, Håkan
- Förlag
- Grönsöö Kulturhistoriska Stiftelse
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 102 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 200 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 391 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken skildrar köket på Grönsöö slott under cirka två sekler. Det betyder att vi får inblick i köksarbetet samt därtill hörande organisation och fördelning av ansvar och sysslor. Matlagningen, maten och måltiderna står givetvis i centrum men också kökets utrustning, kärlen och redskapen.
Det handlar alltså om en herrgårdsmiljö vid Mälarens strand med anor från 1600-talets första hälft och följande århundraden. Grönsöököket har präglats av husfruarna, och även andra kvinnor som arbetat på slottet, och de traditioner dessa fört med sig från andra håll. Men Grönsöö har självfallet också varit ett kulturcentrum som i sin tur utgjort en inspirationskälla och påverkat andra miljöer.
På Grönsöö har en mycket intressant samling kokböcker bevarats som speglar matlagning och hushållsarbete under drygt 200 år. Fem av husfruarna på Grönsöö träder fram i kokböckerna, för de övriga svarar kvinnor som indirekt haft någon koppling till familjen von Ehrenheim och Grönsöö.
Grönsöö Kulturhistoriska Stiftelse 9789197260299 -
Köket på Grönsöö : arbete och organisation :...
Inbunden bok. Grönsöö Kulturhistoriska Stiftelse. 2009. 102 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197260299
- Titel
- Köket på Grönsöö : arbete och organisation : mat, redskap och recept
- Författare
- Liby, Håkan
- Förlag
- Grönsöö Kulturhistoriska Stiftelse
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 102 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 200 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 391 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Boken skildrar köket på Grönsöö slott under cirka två sekler. Det betyder att vi får inblick i köksarbetet samt därtill hörande organisation och fördelning av ansvar och sysslor. Matlagningen, maten och måltiderna står givetvis i centrum men också kökets utrustning, kärlen och redskapen.
Det handlar alltså om en herrgårdsmiljö vid Mälarens strand med anor från 1600-talets första hälft och följande århundraden. Grönsöököket har präglats av husfruarna, och även andra kvinnor som arbetat på slottet, och de traditioner dessa fört med sig från andra håll. Men Grönsöö har självfallet också varit ett kulturcentrum som i sin tur utgjort en inspirationskälla och påverkat andra miljöer.
På Grönsöö har en mycket intressant samling kokböcker bevarats som speglar matlagning och hushållsarbete under drygt 200 år. Fem av husfruarna på Grönsöö träder fram i kokböckerna, för de övriga svarar kvinnor som indirekt haft någon koppling till familjen von Ehrenheim och Grönsöö.
Grönsöö Kulturhistoriska Stiftelse 9789197260299 -
Köket på Grönsöö. Arbete och organisation. Ma...
Utg. 2009. Dek, pappb. Stor 8vo. 102 sid. Rikt illustrerad.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Köket på Grönsöö : arbete och organisation : mat, redskap och recept Liby, Håkan Inbunden. Grönsöö Kulturhistoriska Stiftelse 2 ex från 75 SEK