-
Choklad, praliner, marsipan & karameller
Inbunden bok. Warne Förlag. 2005. 184 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186425654
- Titel
- Choklad, praliner, marsipan & karameller
- Författare
- Birger Lundgren
- Förlag
- Warne Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Mått
- 223 x 302 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1098 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den legendariske konditorn Birger Lundgren har lagt ner stor möda för att göra framställningen så lättöverskådlig som möjligt, till exempel genom tydliga instruktioner för genomförandet och med recept i tabellform. Dessutom ingår avsnitt med nyttig information om grundläggande tekniker och redskap.
Recepten varierar i svårighetsgrad allt från recept som envar bör kunna behärska, som t. ex. kola och ischoklad till professionellt tillverkade praliner som likörpraliner och montelimar. Du får dessutom noggranna instruktioner med foton och teckningar hur man gör buteljgris i marsipan och tittägg.
Tydliga markeringar anger vad som är grundrecept. Boken utgör en gedigen grund för arbete med choklad, praliner, marsipan och karameller.
Boken ingår i Konditorserien en guldgruva för yrkeskonditorer och elever under utbildning.
För bearbetning och faktagranskning svarar konditor Lars Pautke, Berzelii Choklad & Konfekt i Göteborg samt tekn.dr. Reidar Lyng.
"Birger Lundgrens nya bok är ett måste i varje skola, branschföretag och bagar-konditorhem. Men även den intresserade privatpersonen har stor nytta av den genom dess lättillgängliga pedagogiska uppläggning."
(Magnus Magnusson, Tidningen Bröd nr 8 2005)
Warne Förlag 9789186425654 -
Choklad, praliner, marsipan & karameller
Inbunden bok. Warne Förlag. 2005. 184 sidor.
Nära nyskick. Ingår i konditorserien.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186425654
- Titel
- Choklad, praliner, marsipan & karameller
- Författare
- Birger Lundgren
- Förlag
- Warne Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Mått
- 223 x 302 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1098 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den legendariske konditorn Birger Lundgren har lagt ner stor möda för att göra framställningen så lättöverskådlig som möjligt, till exempel genom tydliga instruktioner för genomförandet och med recept i tabellform. Dessutom ingår avsnitt med nyttig information om grundläggande tekniker och redskap.
Recepten varierar i svårighetsgrad allt från recept som envar bör kunna behärska, som t. ex. kola och ischoklad till professionellt tillverkade praliner som likörpraliner och montelimar. Du får dessutom noggranna instruktioner med foton och teckningar hur man gör buteljgris i marsipan och tittägg.
Tydliga markeringar anger vad som är grundrecept. Boken utgör en gedigen grund för arbete med choklad, praliner, marsipan och karameller.
Boken ingår i Konditorserien en guldgruva för yrkeskonditorer och elever under utbildning.
För bearbetning och faktagranskning svarar konditor Lars Pautke, Berzelii Choklad & Konfekt i Göteborg samt tekn.dr. Reidar Lyng.
"Birger Lundgrens nya bok är ett måste i varje skola, branschföretag och bagar-konditorhem. Men även den intresserade privatpersonen har stor nytta av den genom dess lättillgängliga pedagogiska uppläggning."
(Magnus Magnusson, Tidningen Bröd nr 8 2005)
Warne Förlag 9789186425654 -
Tårtor, bakelser & desserter - Konditorserien...
Inbunden bok. Warne Förlag. 1997. 256 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186424800
- Titel
- Tårtor, bakelser & desserter
- Författare
- Birger Lundgren
- Förlag
- Warne Förlag
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1287 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den sedan länge efterfrågade första boken i Konditorserien av Birger Lundgren finns nu i en ny upplaga. Anvisningar och recept bygger på det genuina hantverket med ursprungliga ej förvanskade recept. Halvfabrikaten är bannlysta, i recepten får du lära dig allt från grunden.
Vi hoppas att Tårtor, Bakelser & Desserter, liksom övriga böcker i Konditorserien, skall ge både yrkeskonditorer, elever under utbildning samt övriga intresserade inspiration och glädje i det viktiga hantverket.
Warne Förlag 9789186424800 -
Tårtor, bakelser & desserter
Inbunden bok. Warne Förlag. 1997. 256 sidor.
Mycket gott skick. Unika tydliga recept med bilder riktigt svårfångad bok
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186424800
- Titel
- Tårtor, bakelser & desserter
- Författare
- Birger Lundgren
- Förlag
- Warne Förlag
- Utgivningsår
- 1997
- Omfång
- 256 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1287 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den sedan länge efterfrågade första boken i Konditorserien av Birger Lundgren finns nu i en ny upplaga. Anvisningar och recept bygger på det genuina hantverket med ursprungliga ej förvanskade recept. Halvfabrikaten är bannlysta, i recepten får du lära dig allt från grunden.
Vi hoppas att Tårtor, Bakelser & Desserter, liksom övriga böcker i Konditorserien, skall ge både yrkeskonditorer, elever under utbildning samt övriga intresserade inspiration och glädje i det viktiga hantverket.
Warne Förlag 9789186424800 -
Choklad, praliner, marsipan & karameller
Inbunden bok. Warne Förlag. 2005. 184 sidor.
Mycket gott skick. Inlaga i nyskick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186425654
- Titel
- Choklad, praliner, marsipan & karameller
- Författare
- Birger Lundgren
- Förlag
- Warne Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Mått
- 223 x 302 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1098 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den legendariske konditorn Birger Lundgren har lagt ner stor möda för att göra framställningen så lättöverskådlig som möjligt, till exempel genom tydliga instruktioner för genomförandet och med recept i tabellform. Dessutom ingår avsnitt med nyttig information om grundläggande tekniker och redskap.
Recepten varierar i svårighetsgrad allt från recept som envar bör kunna behärska, som t. ex. kola och ischoklad till professionellt tillverkade praliner som likörpraliner och montelimar. Du får dessutom noggranna instruktioner med foton och teckningar hur man gör buteljgris i marsipan och tittägg.
Tydliga markeringar anger vad som är grundrecept. Boken utgör en gedigen grund för arbete med choklad, praliner, marsipan och karameller.
Boken ingår i Konditorserien en guldgruva för yrkeskonditorer och elever under utbildning.
För bearbetning och faktagranskning svarar konditor Lars Pautke, Berzelii Choklad & Konfekt i Göteborg samt tekn.dr. Reidar Lyng.
"Birger Lundgrens nya bok är ett måste i varje skola, branschföretag och bagar-konditorhem. Men även den intresserade privatpersonen har stor nytta av den genom dess lättillgängliga pedagogiska uppläggning."
(Magnus Magnusson, Tidningen Bröd nr 8 2005)
Warne Förlag 9789186425654 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186424671
- Titel
- Matbröd
- Författare
- Birger Lundgren
- Förlag
- Warne Förlag
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 174 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 1028 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matbröd är den andra boken i konditorserien och den har fått lika positiv mottagande som den tidigare utgivna "Tårtor, bakelser och desserter".
Boken har försetts med en praktisk inbindning med hårda pärmar och täck spiralrygg.
Warne Förlag 9789186424671 -
Fib:s lyrikklubbs bibliotek 16 volymer. Inneh...
Inbunden bok. Fib:s lyrikklubb.
Mycket gott skick. Utgivna slutet av 40-talet till mitten av 50-talet. Serien inte komplett
volymen sex unga lyriker innehåller verk av Paul Andersson, Petter Bergman, Björn Lundegård, Lennart Nisén-Somre, Ivar Orre och Lasse Söderberg … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Fib:s lyrikklubb -
Norrland sett på fem sätt. Lunds konsthall 14...
Häftad bok. Lunds konsthall. . 1985. 20 sidor.
Gott skick. Klammerhäftad, tvärformat 21 x 20 cm, 80 gram. Rikt illustrerad i svartvitt och färg. Postas inom ett dygn.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Lunds konsthall. -
Skånska städer och landskap - Skånska akademi...
Inbunden bok. Wiken. 1990. 165 sidor.
Mycket gott skick. 22 x 22 cm, 700 gram. Illustrerad i svartvitt. Postas inom ett dygn
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9170246769
- Titel
- Skånska städer och landskap
- Författare
- Lång, Helmer - Skånska akademien
- Förlag
- Höganäs : Wiken
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Wiken 9170246769 -
Choklad, praliner, marsipan & karameller
Inbunden bok. Warne Förlag. 2005. 184 sidor.
Nyskick. Ringhäftad i hårda pärmar. Illustrerad med färgfoton och teckningar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186425654
- Titel
- Choklad, praliner, marsipan & karameller
- Författare
- Birger Lundgren
- Förlag
- Warne Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Mått
- 223 x 302 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1098 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den legendariske konditorn Birger Lundgren har lagt ner stor möda för att göra framställningen så lättöverskådlig som möjligt, till exempel genom tydliga instruktioner för genomförandet och med recept i tabellform. Dessutom ingår avsnitt med nyttig information om grundläggande tekniker och redskap.
Recepten varierar i svårighetsgrad allt från recept som envar bör kunna behärska, som t. ex. kola och ischoklad till professionellt tillverkade praliner som likörpraliner och montelimar. Du får dessutom noggranna instruktioner med foton och teckningar hur man gör buteljgris i marsipan och tittägg.
Tydliga markeringar anger vad som är grundrecept. Boken utgör en gedigen grund för arbete med choklad, praliner, marsipan och karameller.
Boken ingår i Konditorserien en guldgruva för yrkeskonditorer och elever under utbildning.
För bearbetning och faktagranskning svarar konditor Lars Pautke, Berzelii Choklad & Konfekt i Göteborg samt tekn.dr. Reidar Lyng.
"Birger Lundgrens nya bok är ett måste i varje skola, branschföretag och bagar-konditorhem. Men även den intresserade privatpersonen har stor nytta av den genom dess lättillgängliga pedagogiska uppläggning."
(Magnus Magnusson, Tidningen Bröd nr 8 2005)
Warne Förlag 9789186425654 -
Kojan i skogen
Inbunden bok. Rabén &Sjögren. 2:a upplagan uppl. 135 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Naturskildring med far och son förstärkt av s/v foton.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Rabén &Sjögren 2:a upplagan -
Choklad, praliner, marsipan & karameller
Inbunden bok. Warne Förlag. 2005. 184 sidor.
Nära nyskick. Bokens framsida verkar solblekt i överkant. Se bild. I övrigt en bok som invändigt är i toppskick dvs som ny.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186425654
- Titel
- Choklad, praliner, marsipan & karameller
- Författare
- Birger Lundgren
- Förlag
- Warne Förlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Övrigt
- Mått
- 223 x 302 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1098 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den legendariske konditorn Birger Lundgren har lagt ner stor möda för att göra framställningen så lättöverskådlig som möjligt, till exempel genom tydliga instruktioner för genomförandet och med recept i tabellform. Dessutom ingår avsnitt med nyttig information om grundläggande tekniker och redskap.
Recepten varierar i svårighetsgrad allt från recept som envar bör kunna behärska, som t. ex. kola och ischoklad till professionellt tillverkade praliner som likörpraliner och montelimar. Du får dessutom noggranna instruktioner med foton och teckningar hur man gör buteljgris i marsipan och tittägg.
Tydliga markeringar anger vad som är grundrecept. Boken utgör en gedigen grund för arbete med choklad, praliner, marsipan och karameller.
Boken ingår i Konditorserien en guldgruva för yrkeskonditorer och elever under utbildning.
För bearbetning och faktagranskning svarar konditor Lars Pautke, Berzelii Choklad & Konfekt i Göteborg samt tekn.dr. Reidar Lyng.
"Birger Lundgrens nya bok är ett måste i varje skola, branschföretag och bagar-konditorhem. Men även den intresserade privatpersonen har stor nytta av den genom dess lättillgängliga pedagogiska uppläggning."
(Magnus Magnusson, Tidningen Bröd nr 8 2005)
Warne Förlag 9789186425654 -
Smålands Idrottsförbund 1902-1952. Minnesskri...
190 sid. Rikt ill. 1952. Originalpappband, blekt rygg, i övrigt fint skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
En underlig roman och andra berättelser - en...
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Boden : Kantele, 2001 (Luleå : Luleå grafiska) 40[1]s. Ill. 25 x 23 cm. 410 g. Bilder: Birger Vikström. ISBN: 91-631-1628-6 ; Inb. dekorerat förlagsband. I mycket fint skick. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163116286
- Titel
- En underlig roman och andra berättelser : en bok till 80-årsminnet av Birger Vikströms födelse
- Författare
- Vikström, Birger - Leif-Lundgren, Åke - Linné, Bert
- Förlag
- Boden : Kantele
- Utgivningsår
- 2001
- Språk
- Svenska
9163116286 -
Syntaxupproret / Havstulpan / Våg under vinde...
Fib:s lyrikklubb 1955 ff. 4 titlar ihopbundna i ett vackert halvfranskt band med fem upphöjda bindningar.Alla fyra delarnas framsidor medbundna. Ryggtext endast Sjöberg/Syntaxupproret. Vacker bok i mycket gott skick. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Skånska städer och landskap Lång, Helmer - Skånska akademien 1990. Höganäs : Wiken 17 ex från 40 SEK
En underlig roman och andra berättelser : en bok till 80-årsminnet av Birger Vikströms födelse Vikström, Birger - Leif-Lundgren, Åke - Linné, Bert 2001. Boden : Kantele 3 ex från 55 SEK