-
Ma La Tang : kinesiska vardagsrätter med smak...
Inbunden bok. Asienkontakt. 600 uppl. 2023. 212 sidor.
Nyskick. Nyskick
FörlagsnyInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789152760741
- Titel
- Ma La Tang : kinesiska vardagsrätter med smak och sting
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Asienkontakt
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 212 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 255 mm Ryggbredd 20 mm
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Christina Nygren är forskare och docent i asiatiska kulturer. Sedan slutet av 1970-talet har hon tillbringat sammanlagt närmare tio år i Kina som student, forskare och projektledare. Vid sidan av den ordinarie verksamheten har matintresset alltid funnits där och hon har särskilt uppskattat den vardagsmat som serveras i hemmen och rätter som tillagas i opretentiösa gatustånd och på enkla restauranger. En ledstjärna har varit den smakrika maten som till exempel Sichuan- och Hunanprovinserna är kända för. Därav boktiteln Ma La Tang ("stickande-kryddstarkt-hett") som främst utmärker den mångfacetterade chilistarka maten i Sichuanprovinsen.
I boken presenteras ett 80-tal recept för såväl kött och fågel som fisk, skaldjur och vegetariska rätter. Framställningen har en antropologisk anstrykning med berättelser från Christinas egen "matresa" sedan hon första gången kom till Kina 1979 och fram till idag. Många av maträtterna introduceras med anekdoter och självupplevda händelser.
En genomgång av vanliga ingredienser, råvaror och kryddor hjälper den intresserade att hitta rätt och en viktig utgångspunkt är att kunna tillaga genuin kinesisk vardagsmat med varor som kan inhandlas i vanliga svenska matbutiker. För kryddor och pastor som inte alltid finns att tillgå för den som inte har en kinesisk matbutik i närheten finns förslag till ersättningsvara eller hur man själv kan förfärdiga en lämplig ersättning. Många av dessa smaksättare finns dock idag att beställa på nätet.
I övrigt introduceras bordskonventioner, dukning, drycker, hur man tänker för att skapa en kinesisk meny samt Kinas matregioner kortfattat. Boken är rikt illustrerad.
En fundamental tanke som förklarar det kinesiska kökets mångsidighet och framträdande plats i kinesisk kultur är talesättet: "I Väst äter man för att leva, kineser lever för att äta".
Asienkontakt 600 9789152760741 -
Gastar, generaler och gäckande gudinnor
Häftad bok. Carlsson. 1 uppl. 2000. 437 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789172039193
- Titel
- Gastar, generaler och gäckande gudinnor
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2000
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 860 g
- Språk
- Svenska
Carlsson 1 9789172039193 -
Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, re...
Häftad bok. Carlsson. 1 uppl. 2006. 412 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173310291
- Titel
- Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, religiösa festivaler och populära nutida nöjen i indiska Västbengalen och Bangladesh
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 412 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 166 x 230 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I ord och bild skildrar Christina Nygren populär och folklig teater, dans och historieberättande i sin naturliga omgivning bland allmänheten i Västbengalen och Bangladesh. Teatern och dansen har en framträdande roll som vardagligt nöje i städernas nöjeskvarter, vid tältföreställningar på fält och flodstränder och vid byfester. Under festivaler, årliga fester och högtider möter människorna med hjälp av sång och musik, dans och teater sina gudar likväl som hedrar helgon och förfäder.
Genom egna upplevelser och unika foton utgår författaren från att det större sammanhanget av folkliv, religion, filosofi och politik är en förutsättning för förståelsen av den populära och folkliga teatern och dansen. Mötet mellan tradition och modernitet och frågor om "högt och lågt", respekt och autencititet bildar grundval i ett mångfacetterat berättarperspektiv.
Carlsson 1 9789173310291 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9172039191
- Titel
- Gastar, generaler och gäckande gudinnor
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2000
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 860 g
- Språk
- Svenska
Carlsson 1 9172039191 -
BROKIGA BENGALEN. Resande teatersällskap, rel...
Häftad bok. CARLSSONS. Originalupplaga uppl. 2006. 411 sidor sidor.
Nyskick. Rikt illustrerad i sv/v och färg. I ord och bild skildrar Christina Nygren populär och folklig teater, dans och historieberättande i sin naturliga omgivning bland allmänheten i Västbengalen och Bangladesh. Teatern och dansen har en framträdande roll som läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173310291
- Titel
- Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, religiösa festivaler och populära nutida nöjen i indiska Västbengalen och Bangladesh
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 412 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 166 x 230 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I ord och bild skildrar Christina Nygren populär och folklig teater, dans och historieberättande i sin naturliga omgivning bland allmänheten i Västbengalen och Bangladesh. Teatern och dansen har en framträdande roll som vardagligt nöje i städernas nöjeskvarter, vid tältföreställningar på fält och flodstränder och vid byfester. Under festivaler, årliga fester och högtider möter människorna med hjälp av sång och musik, dans och teater sina gudar likväl som hedrar helgon och förfäder.
Genom egna upplevelser och unika foton utgår författaren från att det större sammanhanget av folkliv, religion, filosofi och politik är en förutsättning för förståelsen av den populära och folkliga teatern och dansen. Mötet mellan tradition och modernitet och frågor om "högt och lågt", respekt och autencititet bildar grundval i ett mångfacetterat berättarperspektiv.
CARLSSONS Originalupplaga 9789173310291 -
Zeami : ett modernt japanskt drama
Inbunden bok. Carlsson. 1990.
Nyskick. Portot gäller oavsett antal böcker. - Ett lysande exempel på japansk förmåga att genom sin tradition nå insikt om nutiden och att ge historiska ideal och händelser tidsenlig dramatisk dräkt.Illustrerat. Ett 70-tal kommentarer klargör kortfattat berörda de läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177983572
- Titel
- Zeami : ett modernt japanskt drama
- Författare
- Yamazaki, Masakazu - Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Carlsson 9177983572 -
Möte mellan öst och väst : metafor och konven...
Häftad bok. Stockholm : Carlsson. 1993. 302 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177987500
- Titel
- Möte mellan öst och väst : metafor och konvention i en japansk shingeki-föreställning = [Encounter between east and west] : [metaphor and convention in a Japanese Shingeki performance]
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
Stockholm : Carlsson 9177987500 -
Brokiga Bengalen. Resande teatersällskap, rel...
Häftad bok.
Nyskick. Carlssons. 2006. 411 s. Häftad. 940 gram. Förlagsny. Rec ex. Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173310291
- Titel
- Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, religiösa festivaler och populära nutida nöjen i indiska Västbengalen och Bangladesh
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 412 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 166 x 230 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I ord och bild skildrar Christina Nygren populär och folklig teater, dans och historieberättande i sin naturliga omgivning bland allmänheten i Västbengalen och Bangladesh. Teatern och dansen har en framträdande roll som vardagligt nöje i städernas nöjeskvarter, vid tältföreställningar på fält och flodstränder och vid byfester. Under festivaler, årliga fester och högtider möter människorna med hjälp av sång och musik, dans och teater sina gudar likväl som hedrar helgon och förfäder.
Genom egna upplevelser och unika foton utgår författaren från att det större sammanhanget av folkliv, religion, filosofi och politik är en förutsättning för förståelsen av den populära och folkliga teatern och dansen. Mötet mellan tradition och modernitet och frågor om "högt och lågt", respekt och autencititet bildar grundval i ett mångfacetterat berättarperspektiv.
9789173310291 -
Theatre for development : experiences from an...
Häftad bok. Stockholm : Svensk teaterunion - Swedish Centre of the ITI. 2009.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197779029
- Titel
- Theatre for development : experiences from an international theatre project in Asia "Children's Voice"
- Författare
- Nygren, Christina - Svensk teaterunion - Svenska ITI
- Förlag
- Stockholm : Svensk teaterunion - Swedish Centre of the ITI
- Utgivningsår
- 2009
- Språk
- English
Stockholm : Svensk teaterunion - Swedish Centre of the ITI 9789197779029 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9177983572
- Titel
- Zeami : ett modernt japanskt drama
- Författare
- Yamazaki, Masakazu - Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Stockholm : Carlsson 9177983572 -
Möte mellan Öst och Väst. Metafor och konvent...
Häftad bok.
Gott skick. Carlssons, 1993. 302 s., fotoillustrerad. Häftad. Något nött. ISBN 9177987500.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177987500
- Titel
- Möte mellan öst och väst : metafor och konvention i en japansk shingeki-föreställning = [Encounter between east and west] : [metaphor and convention in a Japanese Shingeki performance]
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
9177987500 -
Frukter från Päronträdgården. Teater i Kina.
Gott skick. Liber Förlag, 1986. Förlagsband. 20,5 x 19 cm. 265 s., illustrerad. ISBN 9138907127.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9138907127
- Titel
- Frukter från päronträdgården : teater i Kina
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
9138907127 -
Frukter från päronträdgården : teater i Kina
Inbunden bok. Stockholm : LiberFörlag. 1986. 266 sidor.
Gott skick. Inlagan är i mycket gott skick. Omslaget har svaga (!) förvaringsspår
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9138907127
- Titel
- Frukter från päronträdgården : teater i Kina
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Stockholm : LiberFörlag 9138907127 -
Frukter från päronträdgården : teater i Kina
Inbunden bok. Stockholm : LiberFörlag. 1986. 266 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9138907127
- Titel
- Frukter från päronträdgården : teater i Kina
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Stockholm : LiberFörlag 9138907127 -
Frukter från päronträdgården: teater i Kina
Inbunden bok. LiberFörlag. 1986. 266 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9138907127
- Titel
- Frukter från päronträdgården : teater i Kina
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
LiberFörlag 9138907127 -
Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, re...
Häftad bok. Carlsson. 1 uppl. 2006. 412 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173310291
- Titel
- Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, religiösa festivaler och populära nutida nöjen i indiska Västbengalen och Bangladesh
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 412 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 166 x 230 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I ord och bild skildrar Christina Nygren populär och folklig teater, dans och historieberättande i sin naturliga omgivning bland allmänheten i Västbengalen och Bangladesh. Teatern och dansen har en framträdande roll som vardagligt nöje i städernas nöjeskvarter, vid tältföreställningar på fält och flodstränder och vid byfester. Under festivaler, årliga fester och högtider möter människorna med hjälp av sång och musik, dans och teater sina gudar likväl som hedrar helgon och förfäder.
Genom egna upplevelser och unika foton utgår författaren från att det större sammanhanget av folkliv, religion, filosofi och politik är en förutsättning för förståelsen av den populära och folkliga teatern och dansen. Mötet mellan tradition och modernitet och frågor om "högt och lågt", respekt och autencititet bildar grundval i ett mångfacetterat berättarperspektiv.
Carlsson 1 9789173310291 -
Frukter från päronträdgården : teater i Kina
Inbunden bok. Stockholm : LiberFörlag. 1986. 266 sidor.
Nära nyskick. Recensionsexemplar. Rikligt illustrerad med fotografier i svart-vitt och färg.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9138907127
- Titel
- Frukter från päronträdgården : teater i Kina
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Stockholm : LiberFörlag 9138907127 -
Kinarapport Apans år 2004 : tema film
Inbunden bok. Svensk kinesiska föreningen. 2004. 98 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag saknas. Boken är mycket fin inga hundöron eller sned rygg- Årsboken ingår i serien Kinarapport no 4/2004
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKSvensk kinesiska föreningen -
Hem i förvandling. Arkitekturmuseet. Årsbok 2...
Tidning, tidskrift. Arkitektmuseet. 2000. 161 sidor.
Mycket gott skick. Namnteckning
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKArkitektmuseet -
Hem i förvandling. Arkitekturmuseet årsbok 20...
Häftad bok. Arkitekturmuseet. 1:a uppl. 2000. 166 sidor.
Gott skick. Fina artiklar om hem i förvandling
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKArkitekturmuseet 1:a -
Möte mellan öst och väst : metafor och konven...
Häftad bok. Carlsson. 1993. 302 sidor.
Nära nyskick. Inget skrivet
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177987500
- Titel
- Möte mellan öst och väst : metafor och konvention i en japansk shingeki-föreställning = [Encounter between east and west] : [metaphor and convention in a Japanese Shingeki performance]
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
Carlsson 9177987500 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Frukter från Päronträdgården - Teater i Kina
Liber, 1986. 266 sid. 8:o. Vikt: 736 gram. Inbundet pappband.
Mycket gott skick. Illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKFolksam
-
Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, re...
Häftad bok. Carlsson. 1 uppl. 2006. 412 sidor.
Nära nyskick. Hel, ren, rak i ryggen och ej läst.
Illustrerad med uttrycksfulla bilder/foton, under såväl teater/fest som vardag.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173310291
- Titel
- Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, religiösa festivaler och populära nutida nöjen i indiska Västbengalen och Bangladesh
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 412 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 166 x 230 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I ord och bild skildrar Christina Nygren populär och folklig teater, dans och historieberättande i sin naturliga omgivning bland allmänheten i Västbengalen och Bangladesh. Teatern och dansen har en framträdande roll som vardagligt nöje i städernas nöjeskvarter, vid tältföreställningar på fält och flodstränder och vid byfester. Under festivaler, årliga fester och högtider möter människorna med hjälp av sång och musik, dans och teater sina gudar likväl som hedrar helgon och förfäder.
Genom egna upplevelser och unika foton utgår författaren från att det större sammanhanget av folkliv, religion, filosofi och politik är en förutsättning för förståelsen av den populära och folkliga teatern och dansen. Mötet mellan tradition och modernitet och frågor om "högt och lågt", respekt och autencititet bildar grundval i ett mångfacetterat berättarperspektiv.
Carlsson 1 9789173310291 -
Gastar, generaler och gäckande gudinnor
Inbunden bok. Carlsson. 1 uppl.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9172039191
- Titel
- Gastar, generaler och gäckande gudinnor
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2000
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 860 g
- Språk
- Svenska
Carlsson 1 9172039191 -
BROKIGA BENGALEN : resande teatersällskap, re...
Nyskick. FÖRLAGSNY! Obet. kantmärken på omslaget. - Klicka på titeln ovan för fler bilder! --- Förlag: Carlsson, 2006.
Omfång: 412 sidor.
Illustrerad: Ja.
Bandtyp: Häftad, 166 x 230 x 31 mm. --- I ord och bild skildrar Christina Nygren populär och folklig tea läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173310291
- Titel
- Brokiga Bengalen : resande teatersällskap, religiösa festivaler och populära nutida nöjen i indiska Västbengalen och Bangladesh
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 412 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 166 x 230 mm Ryggbredd 31 mm
- Vikt
- 946 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I ord och bild skildrar Christina Nygren populär och folklig teater, dans och historieberättande i sin naturliga omgivning bland allmänheten i Västbengalen och Bangladesh. Teatern och dansen har en framträdande roll som vardagligt nöje i städernas nöjeskvarter, vid tältföreställningar på fält och flodstränder och vid byfester. Under festivaler, årliga fester och högtider möter människorna med hjälp av sång och musik, dans och teater sina gudar likväl som hedrar helgon och förfäder.
Genom egna upplevelser och unika foton utgår författaren från att det större sammanhanget av folkliv, religion, filosofi och politik är en förutsättning för förståelsen av den populära och folkliga teatern och dansen. Mötet mellan tradition och modernitet och frågor om "högt och lågt", respekt och autencititet bildar grundval i ett mångfacetterat berättarperspektiv.
9789173310291 -
Möte mellan öst och väst. Metafor och konvent...
Häftad bok. Carlssons. 1993. 302 s. Häftad.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9177987500
- Titel
- Möte mellan öst och väst : metafor och konvention i en japansk shingeki-föreställning = [Encounter between east and west] : [metaphor and convention in a Japanese Shingeki performance]
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : Carlsson
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
9177987500 -
Gastar, generaler och gäckande gudinnor. Resa...
Carlsson 2000. Hft. 437 s. Mkt gott skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9172039191
- Titel
- Gastar, generaler och gäckande gudinnor
- Författare
- Christina Nygren
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2000
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 860 g
- Språk
- Svenska
9172039191 -
Frukter från Päronträdgården - Teater i Kina
Liber Förlag. 1986. 266 s. Kartonnerad.
Mycket gott skick. Rikt illustrerad. Hylla 25.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9138907127
- Titel
- Frukter från päronträdgården : teater i Kina
- Författare
- Nygren, Christina
- Förlag
- Stockholm : LiberFörlag
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
9138907127
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn