-
East: En asiatisk kokbok
Inbunden bok. Modernista. 1 uppl. 2017. 269 sidor.
Nyskick. Omslag m. hanteringsspår. Inlaga i nyskick. Linneband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789176458372
- Titel
- East: En asiatisk kokbok
- Författare
- Lindgren, Peter
- Förlag
- Modernista
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 269 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 306 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1770 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läckert, spännande och inspirerande från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna
East: En asiatisk kokbok är en snygg och inspirerande kokbok och restaurangskildring full av läckra recept från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna.
När East slog upp sina dörrar på Stureplan i Stockholm för nästan tre decennier sedan var asiatisk mat fortfarande något exotiskt för de flesta svenskar. Easts grundare Peter Lindgren berättar hur allt började och skildrar vad som har hänt - och ätits - på den legendariska restaurangen sedan dess.
Från drinkar och smårätter till vietnamesiska crêpes och kycklingdumplings, från yakitoriskola till lime- och chilimarinerad hälleflundrafilé, och rader av färgrika, kreativa grönsaksrätter. Här finns också ett helt kapitel med Japansk hälsomat, såväl som avsnitt om musiken och inredningen på East. Allt är rikt illustrerat i fyrfärg, och recepten är utformade så att du inte behöver vara något proffs i köket för att åstadkomma smärre underverk hemma.
Med ett förord av journalisten och författaren Jesper Tillberg.
PETER LINDGREN, född 1957, grundade East 1989. Han har tillsammans med krögaren Erik Videgård skrivit Modern asiatisk mat [Bonniers, 1996] samt det asiatiska kapitlet i Bonniers stora kokbok [Bonniers, 2002].
Modernista 1 9789176458372 -
East: En asiatisk kokbok
Inbunden bok. Modernista. 1 uppl. 2017. 269 sidor.
Mycket gott skick. Guldsnitt.
Läckert, spännande och inspirerande från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna
East: En asiatisk kokbok är en snygg och inspirerande kokbok och restaurangskildring full av läckra recept från en av Sveriges mest inflytels läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789176458372
- Titel
- East: En asiatisk kokbok
- Författare
- Lindgren, Peter
- Förlag
- Modernista
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 269 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 220 x 306 mm Ryggbredd 26 mm
- Vikt
- 1770 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Läckert, spännande och inspirerande från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna
East: En asiatisk kokbok är en snygg och inspirerande kokbok och restaurangskildring full av läckra recept från en av Sveriges mest inflytelserika krogar genom tiderna.
När East slog upp sina dörrar på Stureplan i Stockholm för nästan tre decennier sedan var asiatisk mat fortfarande något exotiskt för de flesta svenskar. Easts grundare Peter Lindgren berättar hur allt började och skildrar vad som har hänt - och ätits - på den legendariska restaurangen sedan dess.
Från drinkar och smårätter till vietnamesiska crêpes och kycklingdumplings, från yakitoriskola till lime- och chilimarinerad hälleflundrafilé, och rader av färgrika, kreativa grönsaksrätter. Här finns också ett helt kapitel med Japansk hälsomat, såväl som avsnitt om musiken och inredningen på East. Allt är rikt illustrerat i fyrfärg, och recepten är utformade så att du inte behöver vara något proffs i köket för att åstadkomma smärre underverk hemma.
Med ett förord av journalisten och författaren Jesper Tillberg.
PETER LINDGREN, född 1957, grundade East 1989. Han har tillsammans med krögaren Erik Videgård skrivit Modern asiatisk mat [Bonniers, 1996] samt det asiatiska kapitlet i Bonniers stora kokbok [Bonniers, 2002].
Modernista 1 9789176458372
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn