-
Kål
Förlagsny inbunden bok. Bokförlaget Arena. 2 uppl. 2021. 118 sidor.
"Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den b läs mer … läs mer
Direkt från förlagetInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178435401
- Titel
- Kål
- Författare
- Nilsson, Ingar
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 118 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 173 x 237 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 361 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den blivit högsta mode bland både restaurangkockar och hemmamatlagare. Grönkål wokas och strimlas i sallader, brysselkål friteras och steks och asiatiska sorter som kailaan och pak choi finns numera i grönsaksdisken. Kålen är ingen nymodighet. Den har följt människan i olika former och på olika ställen i världen sedan stenåldern. Kålen bildar ätliga rötter, blad, huvuden, stjälkar och blomknoppar, som hos broccolin och blomkålen. Den är hälsosam och full av vitaminer.
Boken Kål berättar den fascinerande historien om kålen som växt och människoföda men också hur den odlas och inte minst tillagas. Receptdelen innehåller allt från hälsosamma smoothies till sallader och givetvis våra klassiska kåldolmar.
" Kålen gör comeback!" Magasinet Skåne
"Inspirerar till matlagning och historiekunskap om denna användbara grönsak." Eskilstuna Kuriren
Bokförlaget Arena 2 9789178435401 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178435401
- Titel
- Kål
- Författare
- Nilsson, Ingar
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 118 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 173 x 237 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 361 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den blivit högsta mode bland både restaurangkockar och hemmamatlagare. Grönkål wokas och strimlas i sallader, brysselkål friteras och steks och asiatiska sorter som kailaan och pak choi finns numera i grönsaksdisken. Kålen är ingen nymodighet. Den har följt människan i olika former och på olika ställen i världen sedan stenåldern. Kålen bildar ätliga rötter, blad, huvuden, stjälkar och blomknoppar, som hos broccolin och blomkålen. Den är hälsosam och full av vitaminer.
Boken Kål berättar den fascinerande historien om kålen som växt och människoföda men också hur den odlas och inte minst tillagas. Receptdelen innehåller allt från hälsosamma smoothies till sallader och givetvis våra klassiska kåldolmar.
" Kålen gör comeback!" Magasinet Skåne
"Inspirerar till matlagning och historiekunskap om denna användbara grönsak." Eskilstuna Kuriren
Bokförlaget Arena 2 9789178435401 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178435401
- Titel
- Kål
- Författare
- Nilsson, Ingar
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 118 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 173 x 237 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 361 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den blivit högsta mode bland både restaurangkockar och hemmamatlagare. Grönkål wokas och strimlas i sallader, brysselkål friteras och steks och asiatiska sorter som kailaan och pak choi finns numera i grönsaksdisken. Kålen är ingen nymodighet. Den har följt människan i olika former och på olika ställen i världen sedan stenåldern. Kålen bildar ätliga rötter, blad, huvuden, stjälkar och blomknoppar, som hos broccolin och blomkålen. Den är hälsosam och full av vitaminer.
Boken Kål berättar den fascinerande historien om kålen som växt och människoföda men också hur den odlas och inte minst tillagas. Receptdelen innehåller allt från hälsosamma smoothies till sallader och givetvis våra klassiska kåldolmar.
" Kålen gör comeback!" Magasinet Skåne
"Inspirerar till matlagning och historiekunskap om denna användbara grönsak." Eskilstuna Kuriren
Bokförlaget Arena 2 9789178435401 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178435401
- Titel
- Kål
- Författare
- Nilsson, Ingar
- Förlag
- Bokförlaget Arena
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 118 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 173 x 237 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 361 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Det är en riktigt intressant och fin genomgång av kålens väg till våra matbord som ger ett sammanhang till de recept som sedan följer. Helt rätt i tiden!" BTJ Kålen upplever en renässans. Från att ha varit förpassad till pizzasallad och råkost har den blivit högsta mode bland både restaurangkockar och hemmamatlagare. Grönkål wokas och strimlas i sallader, brysselkål friteras och steks och asiatiska sorter som kailaan och pak choi finns numera i grönsaksdisken. Kålen är ingen nymodighet. Den har följt människan i olika former och på olika ställen i världen sedan stenåldern. Kålen bildar ätliga rötter, blad, huvuden, stjälkar och blomknoppar, som hos broccolin och blomkålen. Den är hälsosam och full av vitaminer.
Boken Kål berättar den fascinerande historien om kålen som växt och människoföda men också hur den odlas och inte minst tillagas. Receptdelen innehåller allt från hälsosamma smoothies till sallader och givetvis våra klassiska kåldolmar.
" Kålen gör comeback!" Magasinet Skåne
"Inspirerar till matlagning och historiekunskap om denna användbara grönsak." Eskilstuna Kuriren
Bokförlaget Arena 2 9789178435401
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn