-
Lergrytor, stekar och långkok
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2011. 239 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287160
- Titel
- Lergrytor, stekar och långkok
- Författare
- Frederik Zäll
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 241 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1044 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Få saker är så lätta att lyckas med som matlagning i lergryta. Låt dig inspireras till denna hälsosamma, smakrika och enkla kökskonst av livsnjutaren Frederik Zäll matbloggare, författare till en rad storsäljande kokböcker och, inte minst, gitarrist i Eskobar.
Matlagning i lergryta har alltid legat nära Frederiks hjärta, och han har tidigare delat med sig av sina favoritrecept i storsäljaren Lyxlagat i lergryta. Nu kommer en större, uppdaterad samling recept som innehåller en rad olika varianter på lergrytor, som till exempel Tagine, den afrikanska lergrytan. Bland de 110 recepten finns dessutom en mängd favoriter för gjutjärnsgryta såväl som läckra stekar och mustiga långkok. Självklart bjuder Frederik även på sina bästa tips och råd för att du ska bli en riktig mästare vid grytorna.
Slutligen genomsyras boken av Frederiks egen livsnjutarfilosofi: maten ska vara lyxlagad. Att lyxlaga innebär att ha en lyxig tid i köket, vad som än tillagas. Som alltid bjuds läsaren därför på ett fint stycke musik att lyssna till medan man lagar mat och även tips på vad som passar bra att smutta på under tiden löken hackas och lammbogen putsas. Allt för att kockens välbefinnande ska hålla samma nivå som gästernas!
OM FÖRFATTAREN
Frederik Zäll har ett stort intresse för matlagning och delar med sig av detta både i denna hans sjätte bok för Grenadine, och sedan tidigare även på en blogg hos tidningen Allt om mat (blogg.alltommat.se/lyxlagat). Han är författaren bakom den mycket populära Lyxlagat-serien som inleddes 2009 med Lyxlagat hemma. Här kan också nämnas att Lyxlagat i lergryta har nominerats i World Cookbook Awards. Slutligen, förutom att skapa njutning för gom och öga, är Frederik även gitarrist i rockbandet Eskobar med över en halv miljon skivor sålda.
Ytterligare författare: Zäll, Frederik
Ytterligare designers: Maranik, Eliq
Ytterligare designers: Maranik, Alan
Stevali 1 9789186287160 -
Sommarmat : Sill, fisk & skaldjur : Frederik...
Inbunden bok. Stevali. 2022. 75 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397812
- Titel
- Sommarmat : Sill, fisk & skaldjur : Frederik Zälls bästa
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 75 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 250 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 340 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sommarmat ett stort ord med väldigt god innebörd. Fisk med lite extra fokus på sill tillsammans med skaldjur är ju något av det bästa som finns. Krämiga och klara sillar, strömming, krabba, lax och även tips på rökta räkor och tillbehör därtill. En bok fylld av värmande sommarbilder och framförallt Sommarmat!Livsnjutaren, Musikern, TV-kocken, Designern, Krögaren & Författaren Frederik Zäll har i denna bok samlat sina allra bästa tips som förgyller sommarmiddagen. Vi får med oss klassiker som Klassisk Senapssill, Löksill, Skaldjurscrêpes, Bellmansströmming & Rökta räkor, men även en hel del andra inspirerande rätter som till exempel Krabbtartar, Whiskysill, Ost- & Räkfyllda Kronärtskocksbottnar och Lingonsill. Välkommen till en Sommar i bokformat! Om Författaren:Frederik Zäll har skrivit närmre 30 storsäljande kokböcker och vunnit pris för Årets Svenska Matlitteratur av Måtidsakademien. Hans böcker har även vid hela tre tillfällen nominerats i World Gourmand Cookbook Awards. Frederik har synts frekvent som kock i TV4 Nyhetsmorgon, varit programledare för SVTs Överraskningen, är gitarrist/pianist i bandet Eskobar, författat barnbokstrilogin Drakarnas Land, designar kockknivar och köksredskap för varumärket Satake och driver krogen Zälls Smokehouse på en pråm i Åkers Kanal, Åkersberga.
Stevali 9789188397812 -
Lyxlagat i lergryta
Inbunden bok. Grenadine. 1 uppl. 2009. 112 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789185329885
- Titel
- Lyxlagat i lergryta
- Författare
- Frederik Zäll
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 211 x 260 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 627 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Några små avslöjanden i Frederik Zälls blogg på webbsidan AlltOmMat.se har visserligen röjt tankar på det underskattade ämne som lergrytan utgör. Dock trodde väl inte alla läsare av Lyxlagat att den skulle få en lika levnadsglad efterföljare så snabbt!
I Lyxlagat i lergryta får Frederik Zäll åter visa upp den vinnande kombinationen av medryckande matnjutning och högt prioriterad njutning även för kocken. Maten i denna bok tillagas i lergryta, liksom sådan många av oss kanske fick mat ur på 1970-talet, men som sedan hamnat längst in i köksskåpet. Då kommer du med glädje att ge dig själv denna bok i present av ren vällustig diskbänksegoism!
Grenadine 1 9789185329885 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186445201
- Titel
- BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stockholm : Grenadine
- Utgivningsår
- 2016
- Språk
- Svenska
Stockholm : Grenadine 9789186445201 -
Såser, marinader & grillkryddor
Inbunden bok. Grenadine Bokförlag. 2023. 75 sidor.
Mycket gott skick. Hanteringsspår på omslag. Spår efter blyerts på försättsblad. Rikt illustrerad. (Hylla21)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789189722101
- Titel
- Såser, marinader & grillkryddor
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2023
- Omfång
- 75 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 247 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 358 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ge dig ut på en kulinarisk resa med Frederik Zäll, en hyllad gastronomisk virtuos som firas för sitt livfulla tillvägagångssätt. I denna bok avslöjar Frederik sina hemligheter för att skapa läckra rubs, marinader och såser.Med en imponerande bakgrund som sträcker sig över 30 kokböcker och hans framgångar med bandet Eskobar, ger Frederik Zäll en unik touch till smakens värld. Du kanske även känner igen honom från hans framträdanden i TV4 Nyhetsmorgon och SVT s Överraskningen, där han har delat med sig av sin passion för allt som rör matlagning. Frederik har tidigare vunnit Gourmand World Cookbook Awards, en bekräftelse på hans goda sätt att dela med sig av inspiration och matglädje. Hans tidigare restaurang, Zäll s Smokehouse, utsågs till Åkersbergas bästa restaurang år 2022 och restaurangen ansågs vara en av Sveriges bästa och mest Texas-genuina BBQ-restauranger. Oavsett om du grillar utomhus eller skapar kulinariska mästerverk i ditt kök, lyser Frederiks filosofi om att omfamna ögonblicket och uppskatta varje tugga genom hela boken. Är du redo att ge dig ut på denna smakfulla resa? Låt boken vara ditt respass till kulinarisk njutning.
Grenadine Bokförlag 9789189722101 -
BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon
Häftad bok. Stockholm : Grenadine. 2016.
Mycket gott skick. Hanteringsspår på omslag. Rikt illustrerad. (HyllaM0)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186445201
- Titel
- BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stockholm : Grenadine
- Utgivningsår
- 2016
- Språk
- Svenska
Stockholm : Grenadine 9789186445201 -
BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon
Inbunden bok. Grenadine Bokförlag. 1 uppl. 2014. 173 sidor.
Nyskick. PRESENTSKICK.
Ny härlig bok med författaren och Allt om mat-bloggaren Frederik Zäll. En bok som ska kännas osvenskt glupsk, lätt burdus och stöddig. Alltså amerikansk! Det är en kokbok med hundratals recept, med godingar gjorda på fläsk, nöt, fisk och få läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287382
- Titel
- BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon
- Författare
- Frederik Zäll
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 173 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 254 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ny härlig bok med författaren och Allt om mat-bloggaren Frederik Zäll. En bok som ska kännas osvenskt glupsk, lätt burdus och stöddig. Alltså amerikansk! Det är en kokbok med hundratals recept, med godingar gjorda på fläsk, nöt, fisk och fågel, såväl som marinader, rubbar, såser och tillbehör. Här presenteras historik om vad barbeque är, och skillnaden mellan slentriangrillning och rituell amerikansk barbeque.
Frederik går igenom vad man bör tänka på vid grillning på gasolgrill, kolgrill, varmrök och tryckrök. Här finns även tips om indirekt och direkt grillning liksom rotisserie-grillning. Boken innehåller många enkla tips för hur man lyckas med sin BBQ.
Man får även en pikant genomgång av utvalda amerikanska öl och du hittar så klart också en del om nationaldrycken bourbon. Frederik levererar köptipsen, allt för att ni ska få till den rätta stämningen. Som ytterligare bonus listas även de 25 bästa countrylåtarna som förgyller en äkta amerikansk BBQ.
Ytterligare författare: Zäll, Frederik
Ytterligare fotografer: Zäll, Frederik
Ytterligare fotografer: Maranik, Eliq
Ytterligare fotografer: Westerlund, Örjan
Ytterligare designers: Maranik, Alan
Grenadine Bokförlag 1 9789186287382 -
Grill Frederik Zäll's bästa
Inbunden bok.
Nära nyskick. Grenadine. [2020]. 74 s. Förlagsband. 17,5 x 24,5cm. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397492
- Titel
- Frederik Zälls bästa grill
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2021
- Omfång
- 74 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 346 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En bok som är fylld till bredden av Frederik Zäll´s absoluta grillfavoriter.I den här boken har Frederik Zäll valt att samla några av sina bästa grillrecept. Inspirationen är ofta från det stora landet med alla möjligheterna, borta i väst, men det finns även kopplingar till Sverige, Japan, Tyskland och en hel del andra länder i boken.Bland de olika favoriterna tåls att nämnas Peppargrillad Lax med jordgubbar, Heta entrecôterullader, Charkens bästa med surkål, Devil s Smoked Chicken, Mighty Fine Iberico Steak Det smakar gott redan när man bläddrar i boken och inspirationen blommar ut till max tack vare de läckra bilderna. Här har vi en framtida klassiker!Boken tilldelades priset "Best in the world" i kategorin "Barbecue", vid den årliga internationella finalen i Gourmand Cookbook Awards.Frederik Zäll är en mångsysslare av rang. Hans band Eskobar släpper under 2020 sitt sjunde album och har turnerat världen runt sedan 1999. Frederik har skrivit otaliga kokböcker och med storsäljarna Stora Grytboken (Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 - Måltidsakademien) och Grilla & Rök (Årets Svenska Grillbok 2019 World Gourmand Cook Book Awards) som riktigt fina höjdpunkter. Utöver kokböckerna har Frederik skrivit och illustrerat barnbokstrilogin Drakarnas Land. Han har jobbat många år på TV4 Nyhetsmorgon, haft matlagningsprogram på SVT-Barnkanalen och ligger bakom Svinninge Ölkompani. Under 2020 öppnades hand första restaurang Zäll s Smokehouse i Åkersberga.
9789188397492 -
Lyxlagat sött & gott
Inbunden bok. Grenadine. 2010. 111 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287054
- Titel
- Lyxlagat sött & gott
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 212 x 261 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matbloggaren och rockgitarristen Frederik Zäll får denna gång sällskap i sin Lyxlagat-serie. Det är ingen mindre än chefskonditorn på Operakällaren Daniel Roos som bistår med extravaganta sötsaker i stort som smått. Sparringen dem två emellan gör boken extra rolig. Å ena sidan en polerad och florsockerpudrad finlirare och å den andra en rustik rocker med lyxkänslan och välmåendet i första rummet. Tillsammans utgör de två en perfekt balanserad desserträtt med otaliga läckerheter på efterrättsmenyn. Rätterna är enkla men lyxigt tillpiffade även i denna bok och ett par av dem har litet mer krävande förberedelser. Men om du gillat de tidigare böckerna i serien Lyxlagat kommer du att glatt känna igen dig. Här finns livsglädjen, matnjutningen och självklart tips om dryck till konditorerna och deras egna tips om musik för den stelnande chokladen eller den långsamt puttrande kolasåsen. OM FÖRFATTARNA FREDERIK ZÄLL har ett stort intresse för matlagning och delar med sig av detta både i denna hans fjärde bok för Grenadine, och sedan tidigare även på en blogg hos tidningen Allt om mat, (blogg.alltommat.se/lyxlagat). De tidigare mycket populära Lyxlagat hemma , Lyxlagat i lergryta och Lyxlagat på grillen följs här helt naturligt av desserterna. Här kan också nämnas att Lyxlagat i lergryta har nominerats i World Cookbook Awards. Slutligen förutom att skapa njutning för gom och öga är Frederik även gitarrist i rockbandet Eskobar, med över en halv miljon skivor sålda. DANIEL ROOS är 28 år gammal och är trots sin unga ålder sedan hela fyra år tillbaka chefskonditor på anrika Operakällaren i Stockholm. I maj 2009 fick han även en efterlängtad plats i Svenska kocklandslaget men är allra mest känd från kronprinsessbröllopet i juni 2010 där han stod för den magnifika bröllopsdesserten.
Grenadine 9789186287054 -
Lergrytor & långkok
Inbunden bok. Stevali. 2 uppl. 2013. 125 sidor.
Mycket gott skick. En tillskrift med en önskan om god jul finns på insidan av pärmen. I övrigt är boken iycket fint skick med enbart en liten skada efter prislapp på framsidan. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287474
- Titel
- Lergrytor & långkok
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 125 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 241 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matlagning i lergryta är en uråldrig tradition med anor långt bortom 1970-talets svenska kokböcker. Det är en fenomenaltillagningskonst som utvecklats under flera tusen år och som idag används i kök världen över.
Livsnjutaren och kokboksförfattaren Frederik Zäll guidar dig här bland lergrytor och gjutjärnspannor för att visa på långkokets många fördelar - maträtter som är hälsosamma, smakrika och framförallt enkla att lyckas med.
Bokens färgsprakande och delikata recept hämtar inspiration från matkulturer runt om i världen, däribland det svenska. Välj och vraka bland mustiga grytor, ugnsbakade stekar och värmande soppor.
Boken är praktiskt indelad i kapitel för fågel, fisk, vegetariskt, fläskkött, nötkött och vilt.
Frederik Zäll är författeren bakom bokserien "Lyxlagat". Samtidigt bloggar han om matlagning för tidningen "Allt om mat. Sedan 2013 ses Frederik även som programledare för "Överraskningen" i SVT Barnkanalen. Förutom att skapa kulinarisk njutning är han gitarrist i rockbandet Eskobar med över en halv miljon sålda skivor.
Stevali 2 9789186287474 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186287115
- Titel
- Lyxlagat sommarmat & snaps
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 263 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 660 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu är det dags för matbloggaren och rockgitarristen Frederik Zäll att ännu en gång få sällskap i sin Lyxlagat-serie. Denna gång är det dryckesexperten Örjan Westerlund som bidrar med sin kunskap om de starka dryckerna vi svenskar så gärna avnjuter i sällskap med den svenskaste av alla mattraditioner: den lätta, härliga sommarmaten med sillen på självklar hedersplats. Till skillnad från tidigare Lyxlagat-böcker har dock drycken denna gång fått snäppet större utrymme. Som vanligt får vi veta vilken dryck som finns i kockens glas, men nu får vi även förslag på lämpligt dryckesval för gästerna. Här finner vi en hel del egna kryddningar komponerade av Örjan Westerlund, men även sådant den törstige kan hitta på butikshyllan. Liksom i de tidigare böckerna ackompanjeras matlagningen med Frederiks val av musik, och här utlovar vi några riktigt sköna sommarlåtar. Som vanligt är Frederiks recept lyxiga och tillpiffade men enkla att tillaga på samma gång. Till detta bidrar Örjan Westerlund med anekdoter och fakta om vad som egentligen händer när sillen möter snapsen - och mycket mer! Dessa båda herrar är knappast eniga om allt - men definitivt om att maten ska vara lyxlagad. Skål och välkommen!
Grenadine 1 9789186287115 -
Lyxlagat sött & gott
Inbunden bok. Grenadine. 2010. 111 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Boken har en kantstötning i nederkant av omslaget, är i övrigt i mycket gott skick. Omslaget är skadat upptil på baksidan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287054
- Titel
- Lyxlagat sött & gott
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 212 x 261 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matbloggaren och rockgitarristen Frederik Zäll får denna gång sällskap i sin Lyxlagat-serie. Det är ingen mindre än chefskonditorn på Operakällaren Daniel Roos som bistår med extravaganta sötsaker i stort som smått. Sparringen dem två emellan gör boken extra rolig. Å ena sidan en polerad och florsockerpudrad finlirare och å den andra en rustik rocker med lyxkänslan och välmåendet i första rummet. Tillsammans utgör de två en perfekt balanserad desserträtt med otaliga läckerheter på efterrättsmenyn. Rätterna är enkla men lyxigt tillpiffade även i denna bok och ett par av dem har litet mer krävande förberedelser. Men om du gillat de tidigare böckerna i serien Lyxlagat kommer du att glatt känna igen dig. Här finns livsglädjen, matnjutningen och självklart tips om dryck till konditorerna och deras egna tips om musik för den stelnande chokladen eller den långsamt puttrande kolasåsen. OM FÖRFATTARNA FREDERIK ZÄLL har ett stort intresse för matlagning och delar med sig av detta både i denna hans fjärde bok för Grenadine, och sedan tidigare även på en blogg hos tidningen Allt om mat, (blogg.alltommat.se/lyxlagat). De tidigare mycket populära Lyxlagat hemma , Lyxlagat i lergryta och Lyxlagat på grillen följs här helt naturligt av desserterna. Här kan också nämnas att Lyxlagat i lergryta har nominerats i World Cookbook Awards. Slutligen förutom att skapa njutning för gom och öga är Frederik även gitarrist i rockbandet Eskobar, med över en halv miljon skivor sålda. DANIEL ROOS är 28 år gammal och är trots sin unga ålder sedan hela fyra år tillbaka chefskonditor på anrika Operakällaren i Stockholm. I maj 2009 fick han även en efterlängtad plats i Svenska kocklandslaget men är allra mest känd från kronprinsessbröllopet i juni 2010 där han stod för den magnifika bröllopsdesserten.
Grenadine 9789186287054 -
Drakarnas land. Rubinmyntet
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2015. 171 sidor.
Mycket gott skick. / Gott skick. Något kantstötta hörn, enligt bild. Fin inlaga.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287771
- Titel
- Drakarnas land. Rubinmyntet
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 171 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 140 x 215 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 330 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Drakarnas land - Rubinmyntet. - Sisten i är ett ruttet ägg! Pax och Bianca springer ut på den knarriga, gamla träbryggan. Först ett snabbt dopp, sedan en kall glass är planen. Men i samma sekund som de dyker ned i det ljumma vattnet vänds världen uppochner. En fjorton meter lång havsdrake fångar dem i sin käft och släpper av dem i Drakarnas land, där den stora tigerdraken Salama väntar på dem. Det visar sig att tigerdrakarna är livrädda för den onda draken Giza, som snart kommer att härska i landet om ingen kan stoppa honom. Plötsligt pekar Salama på det lilla rubinmyntet som hänger i ett lädersnöre runt Pax hals, och med ens minns Pax en mening som hans farfar Edvind ofta upprepade i sina sagor om drakarna: "Det är bara den som har rubinmyntet som kan bryta Gizas förtrollning. Den som har rubinmyntet är drakriddare" Pax och Blanca är de nya drakriddarna, och med list och magi tar det sig allt djupare in i Gizas mörka värld för att utmana ondskan. Rubinmyntet är första delen i en trilogi om Drakarnas land. Frederik Zäll har varit programledare för SVT:s barnprogram Överraskningen och är gitarrist i bandet Eskobar. Han bloggar i tidningen "Allt om mat" och har gett ut ett antal kokböcker. Rubinmyntet är hans debut som ungdomsförfattare.
Stevali 1 9789186287771 -
BBQ - amerikansk barbecue, öl och bourbon
Häftad bok. Grenadine. 2:1 uppl. 2016. 158 sidor.
Mycket gott skick. Format 24,5 x 20 cm Vikt 585 g.
Häftad bok med mjuka pärmar, ANDRA omarbetade upplagan, mycket rikt illustrerad med färgfoton mestadels av författaren och Allt om mat-bloggaren Frederik Zäll själv. Ur baksidestexten: Detta är en kokbok med hundratalet re läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186445201
- Titel
- BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stockholm : Grenadine
- Utgivningsår
- 2016
- Språk
- Svenska
Grenadine 2:1 9789186445201 -
Street food : från öst till väst
Inbunden bok. Grenadine Bokförlag. 1 uppl. 2020. 76 sidor.
Mycket gott skick. Bok i fint skick med lättare hanteringsslitage på pärm samt lätt vågig inlaga.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397423
- Titel
- Street food : från öst till väst
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 76 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 177 x 247 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 340 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Årets bästa bok om Streetfood! Här finns många njutbara och spännande rätter att lyxa till livet med, både vegetariska & köttiga- söta & salta. I den här boken hittar du recept på riktigt bra och enkel streetfood klassiker som till exempel Meatball sub, Buffalo Chicken Wings, Sizzling Fajitas, Falafel och Sloppy Joe´s. Här finns också en hel del nytt att upptäcka, som t ex Jalapêno Poppers, Mexican Beef Tacos och Pork Roast Burger. I den här boken visar Frederik Zäll hur bra street food kan vara - njutbar att laga, njutbara att äta! Gourmand Awards har utsett denna till årets bästa bok om streetfood i Sverige, i och med det är den nominerad till att tävla i finalen om titeln Best in the World , finalen går av stapeln våren 2020. Frederik Zäll har skrivit ett stort antal matböcker, bland annat Lyxlagat i Lergryta som blev nominerad i World Cookbook Awards. Han är författaren bakom bokserien Lyxlagat, som inleddes med Lyxlagat hemma år 2009. Frederik driver en av Sveriges största matbloggar Lyxlagat.se och ses som TV-kock i TV4 Nyhetsmorgon lördag. Tidigare har han varit programledare för Överraskningen i SVT Barnkanalen. Frederik driver Svinninge ölkompani, designar kockkninvar och ligger även bakom barnboksserien Drakarnas land. Förutom att skapa kulinarisk njutning är han gitarrist i rockbandet Eskobar med över en halv miljon fysiska album sålda och miljontals streams.
Grenadine Bokförlag 1 9789188397423 -
Lergrytor. Stekar & långkok
Inbunden bok. Grenadine bokförlag. 2011.
Mycket gott skick. Inb, med skyddsomsl. Kvarto. 239 sid. Illustrerad. Namnteckning
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKGrenadine bokförlag -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186287474
- Titel
- Lergrytor & långkok
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 125 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 241 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matlagning i lergryta är en uråldrig tradition med anor långt bortom 1970-talets svenska kokböcker. Det är en fenomenaltillagningskonst som utvecklats under flera tusen år och som idag används i kök världen över.
Livsnjutaren och kokboksförfattaren Frederik Zäll guidar dig här bland lergrytor och gjutjärnspannor för att visa på långkokets många fördelar - maträtter som är hälsosamma, smakrika och framförallt enkla att lyckas med.
Bokens färgsprakande och delikata recept hämtar inspiration från matkulturer runt om i världen, däribland det svenska. Välj och vraka bland mustiga grytor, ugnsbakade stekar och värmande soppor.
Boken är praktiskt indelad i kapitel för fågel, fisk, vegetariskt, fläskkött, nötkött och vilt.
Frederik Zäll är författeren bakom bokserien "Lyxlagat". Samtidigt bloggar han om matlagning för tidningen "Allt om mat. Sedan 2013 ses Frederik även som programledare för "Överraskningen" i SVT Barnkanalen. Förutom att skapa kulinarisk njutning är han gitarrist i rockbandet Eskobar med över en halv miljon sålda skivor.
Stevali 2 9789186287474 -
Frederik Zälls bästa såser, röror, krämer, fo...
Inbunden bok. Grenadine Bokförlag. 2020. 75 sidor.
Nära nyskick. Små hanteringsspår på omslag. Rikt illustrerad. (Hylla 19)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397508
- Titel
- Frederik Zälls bästa såser, röror, krämer, fonder & klassiker
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 75 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 346 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En delikat bok om det delikata mellan köttet och potatisen, mellan hamburgaren och brödet, mellan laxen och tortillan - SÅSEN!I den här boken har Frederik Zäll valt att samla några av sina absoluta favoriter. Både klassiker i egen tappning och specialare som Fredrik hittat under alla sina resor genom framförallt USA, men även Europa och Asien.I vissa kretsar har kanske "Bea" fått ett skamfilat rykte, men såsen - Den äkta varianten - Sauce Bearnaise, är ju magiskt god. Tillsammans med till exempel en ruskigt fin köttbit är det svårslaget. Även andra klassiker som Sauce Mousseline, Hollandaise & Espagnole hittar man tillsammans med både klassiska och annorlunda krämer och röror. Här finns även några enkla fonder som sätter grunden till den perfekta grytan, såsen eller soppan.Frederik Zäll är en mångsysslare av rang. Hans band Eskobar släpper under 2020 sitt sjunde album och har turnerat världen runt sedan 1999. Frederik har skrivit otaliga kokböcker och med storsäljarna Stora Grytboken (Årets Svenska Måltidslitteratur 2017 - Måltidsakademien) och Grilla & Rök (Årets Svenska Grillbok 2019 World Gourmand Cook Book Awards) som riktigt fina höjdpunkter. Utöver kokböckerna har Frederik skrivit och illustrerat barnbokstrilogin Drakarnas land. Han har jobbat många år på TV4 Nyhetsmorgon, haft matlagningsprogram på SVT Barnkanalen och ligger bakom Svinninge Ölkompani. Under 2020 öppnades hans första restaurang Zäll s Smokehouse i Åkersberga.
Grenadine Bokförlag 9789188397508 -
Lergrytor, stekar och långkok
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2011. 239 sidor.
Nära nyskick. Lite riss på skyddsomslag................// Få saker är så lätta att lyckas med som matlagning i lergryta. Låt dig inspireras till denna hälsosamma, smakrika och enkla kökskonst av livsnjutaren Frederik Zäll matbloggare, författare till en rad storsäljand läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287160
- Titel
- Lergrytor, stekar och långkok
- Författare
- Frederik Zäll
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 239 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 241 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1044 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Få saker är så lätta att lyckas med som matlagning i lergryta. Låt dig inspireras till denna hälsosamma, smakrika och enkla kökskonst av livsnjutaren Frederik Zäll matbloggare, författare till en rad storsäljande kokböcker och, inte minst, gitarrist i Eskobar.
Matlagning i lergryta har alltid legat nära Frederiks hjärta, och han har tidigare delat med sig av sina favoritrecept i storsäljaren Lyxlagat i lergryta. Nu kommer en större, uppdaterad samling recept som innehåller en rad olika varianter på lergrytor, som till exempel Tagine, den afrikanska lergrytan. Bland de 110 recepten finns dessutom en mängd favoriter för gjutjärnsgryta såväl som läckra stekar och mustiga långkok. Självklart bjuder Frederik även på sina bästa tips och råd för att du ska bli en riktig mästare vid grytorna.
Slutligen genomsyras boken av Frederiks egen livsnjutarfilosofi: maten ska vara lyxlagad. Att lyxlaga innebär att ha en lyxig tid i köket, vad som än tillagas. Som alltid bjuds läsaren därför på ett fint stycke musik att lyssna till medan man lagar mat och även tips på vad som passar bra att smutta på under tiden löken hackas och lammbogen putsas. Allt för att kockens välbefinnande ska hålla samma nivå som gästernas!
OM FÖRFATTAREN
Frederik Zäll har ett stort intresse för matlagning och delar med sig av detta både i denna hans sjätte bok för Grenadine, och sedan tidigare även på en blogg hos tidningen Allt om mat (blogg.alltommat.se/lyxlagat). Han är författaren bakom den mycket populära Lyxlagat-serien som inleddes 2009 med Lyxlagat hemma. Här kan också nämnas att Lyxlagat i lergryta har nominerats i World Cookbook Awards. Slutligen, förutom att skapa njutning för gom och öga, är Frederik även gitarrist i rockbandet Eskobar med över en halv miljon skivor sålda.
Ytterligare författare: Zäll, Frederik
Ytterligare designers: Maranik, Eliq
Ytterligare designers: Maranik, Alan
Stevali 1 9789186287160 -
Lyxlagat grytboken : lergrytor, dutch oven, c...
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2015. 142 sidor.
Mycket gott skick. Ytligt nött på ryggen.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287887
- Titel
- Lyxlagat grytboken : lergrytor, dutch oven, cowboy tripod och gjutjärnsgrytor
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 142 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 550 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter de framgångsrika matböckerna i "Lyxlagat" serien och "Lergrytor, stekar och långkok" är Frederik Zäll tillbaka med en ny grytbok.
Den här gången är det själva grytorna som är i fokus, vilka rätter de passar att användas till, vad de har för olika egenskaper och fördelar. Varje gryta har sitt eget kapitel och de 66 recepten inspirerar i vanlig Lyxlagatanda till njutningsfull matlagning.
Gjutjärnsgryta - Grytan som har många olika färger och storlekar hemma i skåpet. Tung och gedigenmed mycket bra varmhållningsförmåga. Bland recepten finns Chicken Adobo, Zuppa Vongole & kalvhögrev i vitt vin.
Tagine - Den nordafrikanska motsvarigheten till en klassisk lergryta. Locket är konformat och har en vattenskål på toppen, varför? I boken finns svaret. Bland rätterna finns Egyptisk Kushari, Orientalisk fläskfilé och Västafrikansk Tagine Yassa.
Dutch Oven - En rejäl svart gjutjärnsgryta av uråldrigt ursprung. Det är bara att glömma färgglada emaljer och alla former av ytbeläggning. Med denna magiskt trevliga utomhusgryta tillagas bland annat Dutch oven chicken BBQ, Älggryta, Pulled pork & Chipotle stew.
Lergryta - Römertopfs ljuvliga lergryta i vilken maten i lugn och ro anrättas på ett mjukt och försiktigt vis. Låt er väl smakas av exempelvis Indonesisk fläskkarré, Kentucky Clay pot gratin och nötsteksgryta med syltlök & rökt fläsksida.
Cowboy tripod - Gryta upphängd i en trebent ställning som ställs över öppen eld. Fördelarna är så många att det är svårt att lista dem, njutningen är den största. I denna kategori finns recept på Boston baked beans, Hamburger soup och Jägarsoppa.
Frederik Zäll
Bloggar för alltommat.se och har skrivit ett antal böcker, däribland "Lergrytor och långkok" och serien "Lyxlagat". Han är gitarrist i bandet Eskobar och har varit programledare för SVT:s barnprogram "Överraskningen". Frederik har även skrivit 2 st ungdomsböcker i serien "Drakarnas land".
Stevali 1 9789186287887 -
Drakarnas land. Lyckovändaren
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2015. 156 sidor.
Nära nyskick. Kartonnage
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287863
- Titel
- Drakarnas land. Lyckovändaren
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 156 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 140 x 215 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 300 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinterlovet är nära och Pax sitter och dagdrömmer på en trist historielektion. Plötsligt börjar rubinen han har i ett lädersnöre runt halsen att lysa. Portalen till Drakarnas land är öppen igen. De goda drakarna behöver Pax och Blancas hjälp mot Giza, ondskans drake, som den här gången svept in ön Marshia i svart magi. Genom portalen i den iskalla sjön tar sig de två drakriddarna till Drakarnas land, där de möts av tigerdraken Salama och lejondraken Kion och får veta hur de ska ta sig till ön och bryta förtrollningen. Farorna lurar överallt. Färden mot Marshia går genom djupa vatten, höga berg, heta öknar, stormande hav och.... Med på resan smyger sig den lilla ökenräven Fennec, som visar sig vara till större hjälp än drakriddarna kan ana. Lyckovändaren är en fristående fortsättning på Pax och Blancas äventyr i Drakarnas land, en trilogi som inleddes med boken - Drakarnas land - Rubinmyntet.
Stevali 1 9789186287863 -
Stora grytboken
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Grenadine. uppl.1. 2017. 171 s. lätt skav i hörn på pärm.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397126
- Titel
- Stora Grytboken
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 171 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 249 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 650 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stora Grytboken innehåller 70 recept som alla tillagas i gjutjärnsgryta, lergryta, kastrull eller ugnsform. Läckra klassiker där Frederik samlat sina favoriter, men även några nya varianter som han knåpat ihop med sitt sätt att "lyxlaga" i fokus. Mysigt för hemmakocken och välsmakande för gästerna.
Långkok har alltid legat Fredrik varmt om hjärtat då det är en otroligt trevlig känsla att ha en puttrande gryta på spisen under flera timmar, det doftar ljuvligt och man har ingen som helst stress. Att det sedan blir den där varma omfamnande matupplevelsen när man väl låtit grytan njuta klart, det är ju en fantastisk bonus.
Om författaren:
Frederik har tidigare givit ut sex böcker i serien Lyxlagat. Dessutom har han skrivit ett flertal böcker om grytor , stekar och långkok. Han har också en stor förkärlek till det amerikanska köket och har skrvit storsäljaren "BBQ - Amerikansk Barbeque, Öl & Bourbon" samt "Amerikansk Fast Food - Snabbmat i lugn och ro". Nyligen gavs "Korvboken" ut som mottagits mycket väl. Frederik kommer ni även se regelbundet i TV4 lördagsmorgon.
9789188397126 -
BBQ amerikansk barbecue, öl och bourbon
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Grenadine. uppl.1. 2014. 173 s. lätt skav på pärm.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287382
- Titel
- BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon
- Författare
- Frederik Zäll
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 173 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 254 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 810 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ny härlig bok med författaren och Allt om mat-bloggaren Frederik Zäll. En bok som ska kännas osvenskt glupsk, lätt burdus och stöddig. Alltså amerikansk! Det är en kokbok med hundratals recept, med godingar gjorda på fläsk, nöt, fisk och fågel, såväl som marinader, rubbar, såser och tillbehör. Här presenteras historik om vad barbeque är, och skillnaden mellan slentriangrillning och rituell amerikansk barbeque.
Frederik går igenom vad man bör tänka på vid grillning på gasolgrill, kolgrill, varmrök och tryckrök. Här finns även tips om indirekt och direkt grillning liksom rotisserie-grillning. Boken innehåller många enkla tips för hur man lyckas med sin BBQ.
Man får även en pikant genomgång av utvalda amerikanska öl och du hittar så klart också en del om nationaldrycken bourbon. Frederik levererar köptipsen, allt för att ni ska få till den rätta stämningen. Som ytterligare bonus listas även de 25 bästa countrylåtarna som förgyller en äkta amerikansk BBQ.
Ytterligare författare: Zäll, Frederik
Ytterligare fotografer: Zäll, Frederik
Ytterligare fotografer: Maranik, Eliq
Ytterligare fotografer: Westerlund, Örjan
Ytterligare designers: Maranik, Alan
9789186287382 -
Stora grytboken
Inbunden bok.
Gott skick. Grenadine. uppl.1. 2017. 171 s. några stötmärken och skav på pärmen.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397126
- Titel
- Stora Grytboken
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 171 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 249 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 650 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Stora Grytboken innehåller 70 recept som alla tillagas i gjutjärnsgryta, lergryta, kastrull eller ugnsform. Läckra klassiker där Frederik samlat sina favoriter, men även några nya varianter som han knåpat ihop med sitt sätt att "lyxlaga" i fokus. Mysigt för hemmakocken och välsmakande för gästerna.
Långkok har alltid legat Fredrik varmt om hjärtat då det är en otroligt trevlig känsla att ha en puttrande gryta på spisen under flera timmar, det doftar ljuvligt och man har ingen som helst stress. Att det sedan blir den där varma omfamnande matupplevelsen när man väl låtit grytan njuta klart, det är ju en fantastisk bonus.
Om författaren:
Frederik har tidigare givit ut sex böcker i serien Lyxlagat. Dessutom har han skrivit ett flertal böcker om grytor , stekar och långkok. Han har också en stor förkärlek till det amerikanska köket och har skrvit storsäljaren "BBQ - Amerikansk Barbeque, Öl & Bourbon" samt "Amerikansk Fast Food - Snabbmat i lugn och ro". Nyligen gavs "Korvboken" ut som mottagits mycket väl. Frederik kommer ni även se regelbundet i TV4 lördagsmorgon.
9789188397126 -
Drakarnas land. Rubinmyntet
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2015. 171 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287771
- Titel
- Drakarnas land. Rubinmyntet
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 171 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 140 x 215 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 330 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Drakarnas land - Rubinmyntet. - Sisten i är ett ruttet ägg! Pax och Bianca springer ut på den knarriga, gamla träbryggan. Först ett snabbt dopp, sedan en kall glass är planen. Men i samma sekund som de dyker ned i det ljumma vattnet vänds världen uppochner. En fjorton meter lång havsdrake fångar dem i sin käft och släpper av dem i Drakarnas land, där den stora tigerdraken Salama väntar på dem. Det visar sig att tigerdrakarna är livrädda för den onda draken Giza, som snart kommer att härska i landet om ingen kan stoppa honom. Plötsligt pekar Salama på det lilla rubinmyntet som hänger i ett lädersnöre runt Pax hals, och med ens minns Pax en mening som hans farfar Edvind ofta upprepade i sina sagor om drakarna: "Det är bara den som har rubinmyntet som kan bryta Gizas förtrollning. Den som har rubinmyntet är drakriddare" Pax och Blanca är de nya drakriddarna, och med list och magi tar det sig allt djupare in i Gizas mörka värld för att utmana ondskan. Rubinmyntet är första delen i en trilogi om Drakarnas land. Frederik Zäll har varit programledare för SVT:s barnprogram Överraskningen och är gitarrist i bandet Eskobar. Han bloggar i tidningen "Allt om mat" och har gett ut ett antal kokböcker. Rubinmyntet är hans debut som ungdomsförfattare.
Stevali 1 9789186287771 -
Frederik Zälls bästa asiatisk mat sushi, szec...
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2022. 73 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397966
- Titel
- Frederik Zälls bästa asiatisk mat sushi, szechuan, korean BBQ
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2022
- Omfång
- 73 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 176 x 246 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 338 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Efter ett flertal resor till en mängd olika städer och områden i Japan så har receptsamlingen växt och när Frederik Zäll samlar recept så blir det så klart en kokbok efter inte alltför lång tid. Den givna Sushin, tillsammans med favoritkryddan Szechuanpeppar sitter i mitten av bokens tema - Frederik bästa asiatiska recept, med extra fokus på Japan, Kina & Sydkorea. Smaker som sticker ut är så klart den underbara Szechuanpepparn, men även Sydkoreansk Barbecque och givetvis Sushi. Hur kokar man Sushiris på rätt sätt? Vad behöver man för att kunna göra en Bibimbap? Hur gör man en Szechuan Red Oil eller en Chicken Kung Pow? I boken finner ni svaren. Utöver de tre huvudkategorierna Japan, Kina & Sydkorea har Frederik också samlat ihop sina absoluta favoriter från andra asiatiska länder som till exempel Malaysia, Indien och Thailand.
Stevali 1 9789188397966 -
Lyxlagat i lergryta
Inbunden bok. Grenadine. 1 uppl. 2009. 112 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Små hanteringsspår på skyddsomslag. Rikt illustrerad. (Hylla 13)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789185329885
- Titel
- Lyxlagat i lergryta
- Författare
- Frederik Zäll
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 211 x 260 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 627 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Några små avslöjanden i Frederik Zälls blogg på webbsidan AlltOmMat.se har visserligen röjt tankar på det underskattade ämne som lergrytan utgör. Dock trodde väl inte alla läsare av Lyxlagat att den skulle få en lika levnadsglad efterföljare så snabbt!
I Lyxlagat i lergryta får Frederik Zäll åter visa upp den vinnande kombinationen av medryckande matnjutning och högt prioriterad njutning även för kocken. Maten i denna bok tillagas i lergryta, liksom sådan många av oss kanske fick mat ur på 1970-talet, men som sedan hamnat längst in i köksskåpet. Då kommer du med glädje att ge dig själv denna bok i present av ren vällustig diskbänksegoism!
Grenadine 1 9789185329885 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186287474
- Titel
- Lergrytor & långkok
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 125 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 201 x 241 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matlagning i lergryta är en uråldrig tradition med anor långt bortom 1970-talets svenska kokböcker. Det är en fenomenaltillagningskonst som utvecklats under flera tusen år och som idag används i kök världen över.
Livsnjutaren och kokboksförfattaren Frederik Zäll guidar dig här bland lergrytor och gjutjärnspannor för att visa på långkokets många fördelar - maträtter som är hälsosamma, smakrika och framförallt enkla att lyckas med.
Bokens färgsprakande och delikata recept hämtar inspiration från matkulturer runt om i världen, däribland det svenska. Välj och vraka bland mustiga grytor, ugnsbakade stekar och värmande soppor.
Boken är praktiskt indelad i kapitel för fågel, fisk, vegetariskt, fläskkött, nötkött och vilt.
Frederik Zäll är författeren bakom bokserien "Lyxlagat". Samtidigt bloggar han om matlagning för tidningen "Allt om mat. Sedan 2013 ses Frederik även som programledare för "Överraskningen" i SVT Barnkanalen. Förutom att skapa kulinarisk njutning är han gitarrist i rockbandet Eskobar med över en halv miljon sålda skivor.
Stevali 2 9789186287474 -
Rubinmyntet - Drakarnas land - Bok 1
Inbunden bok. Stevali. 1 uppl. 2015. 171 sidor.
Gott skick. Hanteringsspår på pärmen. Skavda hörn och kanter. Några hundöron. I övrigt fin inlaga. [rum 12]
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287771
- Titel
- Drakarnas land. Rubinmyntet
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 171 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 140 x 215 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 330 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Drakarnas land - Rubinmyntet. - Sisten i är ett ruttet ägg! Pax och Bianca springer ut på den knarriga, gamla träbryggan. Först ett snabbt dopp, sedan en kall glass är planen. Men i samma sekund som de dyker ned i det ljumma vattnet vänds världen uppochner. En fjorton meter lång havsdrake fångar dem i sin käft och släpper av dem i Drakarnas land, där den stora tigerdraken Salama väntar på dem. Det visar sig att tigerdrakarna är livrädda för den onda draken Giza, som snart kommer att härska i landet om ingen kan stoppa honom. Plötsligt pekar Salama på det lilla rubinmyntet som hänger i ett lädersnöre runt Pax hals, och med ens minns Pax en mening som hans farfar Edvind ofta upprepade i sina sagor om drakarna: "Det är bara den som har rubinmyntet som kan bryta Gizas förtrollning. Den som har rubinmyntet är drakriddare" Pax och Blanca är de nya drakriddarna, och med list och magi tar det sig allt djupare in i Gizas mörka värld för att utmana ondskan. Rubinmyntet är första delen i en trilogi om Drakarnas land. Frederik Zäll har varit programledare för SVT:s barnprogram Överraskningen och är gitarrist i bandet Eskobar. Han bloggar i tidningen "Allt om mat" och har gett ut ett antal kokböcker. Rubinmyntet är hans debut som ungdomsförfattare.
Stevali 1 9789186287771 -
Korvboken : om och med korvar från Stensåkra...
Inbunden bok. Stevali. 2017. 93 sidor.
Mycket gott skick. Fint exwmplar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188397096
- Titel
- Korvboken : om och med korvar från Stensåkra Charkuteri & Deli
- Författare
- Zäll, Frederik
- Förlag
- Stevali
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 249 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 420 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jag älskar korv, jag älskar att laga mat med korv. Dessutom älskar jag att göra oväntade maträtter med råvaror som folk helt enkelt inte förväntar sig. Nämner man korv med bröd så är det med väldigt stor säkerhet en grillad eller kokt korv i ett torrt korvbröd med senap och ketchup som folk visualiserar, men inte jag.
Jag har länge velat skriva en bok om allt det delikata man kan laga med korv. Nja, kanske inte allt, eftersom möjligheterna är oändliga, men ni fattar vad jag menar. Jag har länge velat skriva just den här boken. Vad är en ruskigt god korvrätt för mig? Vad är det för en invånare i Chicago eller New York? Vad är det för en smålänning eller en skåning? Jag har samlat en rejäl mängd väldigt goda, spännande, intressanta och inspirerande recept där jag rör mig i kategorierna Korv med bröd, Korv till vardags, Korv i gryta & Korv till fest.
Utöver författandet är Frederik Zäll lördagskock på TV4 Nyhetsmorgon, tidigare programledare för SVT s Överraskningen.
Frederik är även gitarrist i bandet Eskobar som turnerat världen runt sedan 1999 och rönt framgångar i många hörn av världen. 2015 var Eskobar Special Guest på Roxettes sista Europaturné. Frederik driver även matbloggen Lyxlagat.se och producerar öl till Systembolaget och krog under namnet Svinninge Ölkompani.
Stevali 9789188397096
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn