Dalmål : från barkbröd till björnstek
Inbunden bok. Falun : Dalarnas museum. 1 uppl. 1998. 136 sidor.
Nära nyskick. En kulturhistoriskt inriktad kokbok. Avstamp har gjorts i 1700-talet, detta fantastiska århundrade, då Sverige utforskades i en anda av upplysningsiver och framtidstro. Prova de tvåhundra recepten, de är ofta riktiga läckerheter jämfört med de benämningar samtiden har utrustat dem med.
Förlagsfakta
- ISBN
- 9187466554
- Titel
- Dalmål : från barkbröd till björnstek
- Författare
- Ankert, Kerstin - Palm, Ulf - Dalarnas museum
- Förlag
- Falun : Dalarnas museum
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
