Ett lexikon i färg om köksörter och kryddor ( orig. titel : A Guide in Color to Kitchen Herbs and Spices ) ( innehåll : Vad är kryddor? ; Kryddornas ursprung och geografiska utbredning ; Kryddor genom tiderna ; Kryddors medicinska egenskaper och användning ; Kryddornas sammansättning och verkan på människokroppen ; Kryddor i den folkliga läkekonsten ; Kryddor i dieten ; Att odla och bereda örter ; Plocka dina egna köksväxter ; Hur man lagrar örter och kryddor ; Redskap ; Tips för örtsamlare ; Kryddor i kokkonsten världen över ; Kryddblandningar ; Plancher ( förteckning över kryddor och deras användning ) ; Register över svenska namn ; Register över latinska namn )
Inbunden bok. Nybloms Bokförlag. 1:a svenska uppl. 1985. 256 sidor.
Mycket gott skick. Pärm sliten lite på kanter. Bladen som nya. Inga anteckningar. Illustrerad med färg teckningar. 21,5 cm x 15,4 cm. 530 gram. (låda20240513-2?0).
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789185040766
- Titel
- Ett lexikon i färg om köksörter och kryddor
- Författare
- Hlava, Bohumír - Lánská, Dagmar - Adelskogh, Lars - Hísek, Květoslav - Nordin, Ingvar
- Förlag
- Stockholm : Nyblom
- Utgivningsår
- 1983
- Språk
- Svenska