Det thailändska köket : Thai taan
Inbunden bok. Prisma. 2 uppl. 1999. 216 sidor.
Nära nyskick. Thai taan betyder till bords i Thailand" eller "till bords med thailändare". Båda delarna är en omtumlande upplevelse. Världen har upptäckt det thailändska köket och därmed också Asiens sista stora kulinariska hemlighet: dessa vackra och ofta men inte alltid kryddstarka rätter som doftar av chili, koriander, citrongräs, lime och kokosmjölk . . . Det thailändska köket innehåller 17 stora menyer med mängder av recept från Thailands samtliga regioner. Här finns också en utförlig inledning som presenterar den thailändska matkulturen, samt ett utförligt kapitel med ingredienser och grundrecept. Detta är kokboken för den som tänker resa till Thailand, som redan varit där eller som har njutit thailändsk mat på en thailändsk restaurang. Nu finns möjligheten att laga dessa spännande och ljuvliga rätter hemma."
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789151835426
- Titel
- Det thailändska köket : Thai taan
- Författare
- Fredrik Liljeblad - Kjell Fornander
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 216 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 782 g
- Språk
- Svenska
