Culinary Arts and Sciences IV - Global and National Perspectives
Häftad bok. Worshipful Company of Cooks Research Centre Bournemouth University. 1:a uppl. 2003. 460 sidor.
Nyskick. Språk : Engelska. Förlags ny. Presentskick. Oläst. 21 cm x 14,8 cm. 667 gram. (låda20220512-2?0).
Förlagsfakta
- ISBN
- 1858991390
- Titel
- Culinary arts and sciences IV - global and national perspectives
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 460 sidor
- Språk
- English