Mathias Pilblads kyckling på fredag ( de 44 recept är : Kyckling i ingefära med kanelris & sesamfrö ; Gyros med kyckling & tzatziki ; Grillad kyckling med champinjonomelett och ruccola ; Kryddstekt kalkon med pesto & rostat grönt ; Peppargrillad lårfilé med mango & ananassalsa ; Varm sallad med kyckling & fetaost ; Kryddiga kycklingben med majs & sötpotatisotto ; Apelsin & sojastekt klubba med salsa fresca ; Frikadeller av kalkon med citronkokta rotfrukter ; Chexico med couscous, linser och yoghurt ; Kycklinglever balsamico & blomkålscurry ; Sweet chili-spett med rostad vitlök och cocos-soppa ; Kalkon - quesadillas med svamp, ost & chilisås ; Kyckling á la Greque ; Grillad kycklingburgare med mozzarella ; Kyckling med pestovåffla och tomat ; Olivfylld kalkonfilé med parmaskinka & stekt gurka ; Vårrulle med kyckling och getost ; Rosmarinklubba med rödbeta & getost på salladsbädd ; Chicken Green Curry ; Kalkon "Bloody Mary" ; Kabanoss i lårfilé med spansk jungfrusås ; Chilikyckling med couscous & blue cheese ; Citronstekt filé med kinesisk nudelkaka ; Gryta av kalkon i rostad vitlökssås med bönor & betor ; Friterad parmesankyckling & grönsaker i rispappersrulle ; Kycklingtortilla med rostade grönsaker ; Kryddstekt kyckling-roll ; Kyckling Rydberg ; Marinerad stek av kalkon med champinjonpaprika & getost ; Honungskyckling i citronpeppar med ljummen potatis ; Lårfilé New Mexico med salsa & enchiladas ; Spett med kycklinglever & bacon ; Heta kycklingwraps ; Ljummen kalkonfilé med blåbärssallad ; Spett av rostad kalkon med haloumi & bearnaise ; Dillkyckling med citron ; Kyckling på spett av citrongräs med cocosmjölk ; Chicken kebab med sesam & basilika ; FRiterade kalkonstrimlor med citronaioli ; Pepparfilé med tomat & vita bönor ; Citruskyckling & timjanrisotto med prästost ; Frästa kalkonstrimlor med chili & kapris ; Kyckling shitake i miso-buljong ; Register : Kyckling / Kalkon )
Häftad bok. Prisma Bokförlag. 1:a uppl. 2002. 96 sidor.
Mycket gott skick. Se namnen på de 44 recept inom parenteser på ttel rutan där uppe. Spiralbindning. Färg bild till varje recept. Små slitage på pärms kanter. Inga anteckningar. 27 cm x 16,2 cm. 408 gram. (senare låda20240203-2?0).
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Förlagsfakta
- ISBN
- 9789151840413
- Titel
- Mathias Pilblads kyckling på fredag
- Författare
- Pilblad, Mathias
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Spiral
- Mått
- 150 x 270 mm
- Vikt
- 416 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vi äter mer kyckling och kalkon än någonsin! Dags alltså för en inspirerande kokbok som erbjuder en mängd varierande recept på vad man kan åstadkomma med dessa omtyckta råvaror.
Mathias Pilblad, med bakgrund i svenska kocklandslaget, bjuder här på massor av läckra recept med inspiration från världens alla hörn. Resultatet blir festmat och vardagsmat i en härlig blandning!
Prisma Bokförlag
1:a
9789151840413
![Husmansfest : [traditionsrik svensk mat i ny tappning serverad av Föreningen Årets kock]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/864451/4039368/4039368_1.jpg)
